Белый шоколадный крем, термомикс или водяная баня?

десерт4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (38 голосов)
Loading ...

По Ангела

Конечно вы пробовали темный шоколад, но, может быть, вы еще не пробовали такой заварной крем. Белый шоколад позволяет нам получать заварной крем с более мягким и менее горьким вкусом чем другие. Мы посвящаем эти заварные кремы людям, их мало, но есть, что не очень-то шоколадно. И мы предлагаем два способа их приготовления: один традиционный, а другой - с помощью кухонного комбайна.

Заварной крем из белого шоколада

Распечатать рецепт

Вы когда-нибудь пробовали заварной крем из белого шоколада? Если вам нравится этот вид шоколада, обязательно попробуйте его, потому что он эффектный и очень простой в приготовлении.

Заварной крем из белого шоколада
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 600 гр. молоко
  • 150 гр. белый шоколад
  • 100 гр. сахар
  • 3 яйца

Способ приготовления

  1. В кастрюле взбить яйца с сахаром.

  2. Добавьте натертый или нарезанный кусочками шоколад и молоко.

  3. Ставим закипать кастрюлю с водой, в которую поместится кастрюля, так как мы будем готовить заварной крем на водяной бане. Убираем шоколадную смесь минимум на 30 минут или пока она не приобретет кремовую текстуру.

  4. Разлейте заварной крем по отдельным мискам и дайте им остыть до комнатной температуры, прежде чем поставить их в холодильник.

  5. Если у нас есть Термомикс, мы можем приготовить рецепт таким образом: Измельчите шоколад на скорости 10.

  6. Надеваем бабочку на лопатки и добавляем остальные ингредиенты.

  7. Готовить 8 минут, при температуре 90 градусов и на скорости 2. Снять бабочку и поставить несколько секунд без температуры на скорость 5.

  8. Дайте заварному крему остыть в контейнерах.

Рецепт вдохновлен изображением маленький повар


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.