Паста с беконом и фенхелем

Макаронные изделия4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (39 голосов)
Loading ...

По Ангела

Очень похоже на паста а-ля аматричана это тот, что в этом рецепте. Мы добавили укроп, овощ с восхитительным ароматом аниса, который мы обычно не используем в испанской кухне. Если вы еще не пробовали его, его характерный вкус может быть немного смягчен обжариванием и остальными ингредиентами соуса.

Вот почему это блюдо из макарон Мы рекомендуем ввести фенхель в ваше меню.

Паста с беконом и фенхелем

Распечатать рецепт

Этот рецепт пасты с беконом и фенхелем очень похож на пасту а-ля аматричана, просто вкусная.

Паста с беконом и фенхелем
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 400 гр. свежая паста
  • 150 гр. свежий бекон или бекон
  • 1 большая банка целых помидоров, очищенных от кожуры
  • 1 луковица фенхеля
  • 2 зубчика чеснока
  • немного семян фенхеля
  • свежий базилик
  • перец
  • Сэл
  • сахар
  • оливковое масло
  • сыр пармезан

Способ приготовления

  1. У фенхеля снимаем внешние слои и нарезаем его вдоль тонкими полосками. Обжарьте их на сковороде с оливковым маслом на среднем огне, чтобы они стали мягкими, но не подрумянились. Тем временем чистим зубчики чеснока и измельчаем их. Мы обжариваем их с фенхелем.

  2. Бекон нарежьте тонкими полосками и добавьте их к предыдущему соусу. Когда бекон станет окрашенным, добавьте нарезанные кубиками помидоры. Затем мы добавляем несколько семян фенхеля, горсть нарезанных листьев базилика, щепотку соли и свежемолотого перца вместе со щепоткой сахара. Перемешайте и дайте соусу упариться.

  3. Пока варим макароны в обильном кипятке и когда они будут «аль денте», достаем и сливаем воду. Переложите макароны в кастрюлю и смешайте с соусом. Посыпать большим количеством свеженатертого пармезана.

Рецепт вдохновлен изображением Сезонный гурман


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты пасты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.