Холодный крабовый пирог

Рыба8 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (48 голосов)
Loading ...

По Ангела

У такого мусса из крабов несколько преимуществ: Духовка не требуется, это можно сделать за день вперед, это позволяет избежать чистки моллюсков за столом (если мы готовим торт с натуральным крабовым мясом? Воспользуйтесь забавными формами, чтобы представить это оригинально… Мы что-то еще забываем?

Холодный крабовый пирог

Распечатать рецепт

Этот холодный крабовый пирог идеально подходит для дней, когда слишком жарко. Он очень вкусный и очень простой в приготовлении.

Холодный крабовый пирог
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рыба
  • Порция: 8
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 банка или 65 гр. натуральный светлый тунец
  • 18 палочек или 300 гр. крабовое мясо
  • 250 мл. обезжиренное молоко
  • 300 гр. белый сыр в сливках
  • 3 листа желатина или 3 гр. агар-агар
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • семена аниса
  • перец

Способ приготовления

  1. Раскрошите обсушенный тунец и мелко нарежьте краба. Мы можем использовать кухонного робота, чтобы получить, если мы хотим более вкусный торт, идеальный хэш.

  2. Замочите листы желатина в холодной воде на несколько минут, чтобы они стали мягкими.

  3. Подогреваем половину молока, если будем использовать листовой желатин, и растворяем его в нем, хорошо слив воду. Если мы используем агар-агар, то его необходимо прокипятить несколько минут.

  4. Взбиваем сыр с оставшимся молоком, небольшим количеством соли и перца, щепоткой аниса и кетчупом.

  5. Добавьте к этому крему молоко с желатином и хорошо перемешайте. В конце добавляем рыбу.

  6. Разлейте крем по формочкам и дайте ему остыть до комнатной температуры в течение нескольких минут, прежде чем поставить в холодильник для застывания. Нам нужно будет ждать минимум 4 часа.

Фото: У меня есть духовка


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из рыбы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.