Ризотто с рыбой

Rices4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (20 голосов)
Loading ...

По Ангела

Вы уже знаете, что ризотто - это рис, который очень хорошо сочетается со всем, поэтому на этот раз мы собираемся приготовить отличный рыбное ризотто.

Блюдо с очень мягким, но в то же время интенсивным вкусом, для изысканных гурманов, которым нравится ценить легкие нотки, окружающие это блюдо.

Ризотто с рыбой

Распечатать рецепт

Вы уже знаете, что ризотто — это рис, который прекрасно сочетается с чем угодно, поэтому в этот раз мы приготовим замечательное ризотто с рыбой, очень простое и вкусное.

Ризотто с рыбой
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: рис
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Небольшой хек
  • Литр воды
  • 300 грамм риса
  • 200 грамм гороха
  • 200 мл сухого белого вина
  • Конверт из тертого пармезана
  • 40 г сливочного масла
  • Лук
  • Зубчик чеснока
  • Оливковое масло
  • петрушка
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Варим хек 10 минут вместе с небольшим количеством петрушки, столовой ложкой соли и литром воды. Когда это будет сделано, процедите бульон и покрошите хек в холодном состоянии, удалив кожицу и кости.

  2. Обжариваем нарезанный лук и чеснок и добавляем рис вместе с предыдущим бульоном, давая ему вариться на сильном огне в течение пяти минут, затем добавляем горох и хек, давая ему покипеть еще десять минут.

  3. После этого добавляем белое сухое вино, масло и сыр, даем вариться еще пять минут. Проверяем, хорошо ли посолено и сразу подаем.

Через: Вина и рецепты
Фото: Мир сакатун


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты из риса, Рецепты из рыбы, Рецепты Ризотто

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Юлиана М сказал
    тому назад 4 лет

    Для скольких людей?

    Ответить Juliana M