(35 голосов)
Loading ...
Они оригинальные, полезные, идеальные в качестве аперитива ... и вкусные. Кроме того, с нашими пошаговыми фотографиями их даже легко подготовить. Они хрустящие благодаря Фило тесто. А что с интерьером? Отличное сочетание овощей (красная капуста и морковь), который будет готовиться прямо в духовке.
Подавайте им наши кисло-сладкий соус: у вас будет отличный перекус на любой случай.
Голубцы из красной капусты и моркови, с тестом фило
С хрустящей начинкой из теста фило, фаршированной красной капустой и морковью.
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: закуски
- Калорий: 90
- Порция: 8
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- Несколько кусочков теста фило
- 100 г краснокочанной капусты
- Морковь 1
- Комино
- Нефть
- Сэл
- 4 листа теста фило
- Семена льна, трубы ... (по желанию)
Способ приготовления
Морковь промываем и очищаем от кожуры. Также промываем краснокочанную капусту.
Краснокочанную капусту мелко нарезать, морковь нарезать кружочками.
В миску выкладываем наши овощи. Добавляем соль, немного масла и несколько крупинок тмина.
Достаем из упаковки лист пасты фило - остальное оставляем в упаковке, чтобы она не засохла. Делим его на две части (если это маленький лист) или на 4, если это большой лист. Нам нужно будет получить полоски размером примерно 25 х 15 сантиметров.
Смажьте каждую из этих полосок оливковым маслом и добавьте одну или две столовые ложки только что приготовленной овощной смеси с одного конца.
Начинаем скатывать первый рулет.
Бока закрываем, когда доходим до конца полосы.
То же самое проделываем с каждой из полосок и кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Если мы хотим, мы также можем смазать поверхность небольшим количеством оливкового масла, чтобы положить сверху немного семян.
Выпекаем при 200 ° С 10-15 минут, пока тесто филло не приобретет золотистый цвет.
Примечания
Важно хранить неиспользованные листы теста филло в упаковке. Так они не высохнут.
Больше информации - Кисло-сладкий соус, соус для булочек