(22 голосов)
Loading ...
Если у вас нет времени или терпения уважать времена левадо классики НИТЬ КОРОЛЕЙ, мы предлагаем экспресс-рецепт этого восхитительного торта, которым мы обычно заканчиваем рождественские закуски.
Рецепт адаптирован таким образом, что почти волшебный THERMOMIX смешивает и замешивает ингредиенты roscón, но вы всегда можете сделать все вручную.
Быстрый торт королей, в Thermomix
Если у вас дома есть термомикс и вы хотите воспользоваться преимуществами робота, чтобы приготовить Roscón de Reyes, с этим рецептом вы насладитесь им за очень короткое время.
Здравствуйте, я недавно открыл для себя этот блог и считаю его фантастическим.
В это Рождество я приготовил 8 roscones de reyes с соответствующими часами ожидания и подъема, поэтому в прошлую субботу мне посоветовали попробовать этот рецепт, хотя в нем не сказано, когда добавлять масло….
Говорю вам, тесто для roscón было чрезмерно липким, поэтому мне пришлось добавить намного больше муки, килограмм с небольшим, и когда я поставил его в духовку, образовался гигантский roscón, невероятный, но с несколько мягким аромат и с большим количеством теста., но это было хорошо. Я хотел бы знать, какова текстура теста, прежде чем ставить его в духовку. Спасибо
Здравствуйте, Нурия, эффективно говоря, с рецептами выпечки, в которых главным героем является мука вместе с яйцом и дрожжами, мы никогда не должны следить за количеством с точными числами.
Поднятое тесто для roscón должно быть эластичным, несколько тугим и не прилипать к рукам при работе с ним. Также важны качество и тип муки, а также дрожжи. Сливочное масло, если рецепт сделан вручную, растапливается и добавляется к жидким ингредиентам, в случае roscón.
Я ухожу на пенсию ... Я попытался сделать это во второй раз и в термомиксе, и ничто из того количества, которое вы даете тесту, не остается очень липким и требует более килограмма муки, с которым оно выходит очень богатым на вкус, но оно очень приедается есть с такой массой, а также шелушится…. Извините, я вернусь к своему традиционному roscón.
Ну, нурия, мы постараемся больше поэкспериментировать с Росконом, потому что это похоже на колдовство, есть те, кто понимает это ... кто решает это, как вы, ... и кто в конечном итоге тратит его зря. Да здравствуют руки!