Свиная вырезка в горчично-кавовом соусе

мясо4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (28 голосов)
Loading ...

По Ангела

Мы идем с рождественский рецепт экономичный, простой и, главное, удобный. Мы имеем в виду, что мы можем оставить мясо заранее приготовленным, консервированным в соусе, чтобы нагреть его непосредственно перед подачей на стол.

Оказавшись за столом с этой филе в соусе, мы избавляемся от необходимости вырезать кусок мяса. Нам остается только наслаждаться ароматным и горьковато-сладким вкусом сливочно-горчичного, кавы и медового соуса.

Свиная вырезка в горчично-кавовом соусе

Распечатать рецепт

Давайте рассмотрим рецепт свиной вырезки в соусе из горчицы и кавы, который вам понравится.

Свиная вырезка в горчично-кавовом соусе
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 2 свиные вырезки
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 3 столовые ложки меда
  • 200 мл. кава
  • 200 мл. крем для приготовления
  • перец
  • масло
  • Сэл

Способ приготовления

  1. Филе нарезать не очень толстыми медальонами. Мы выбрали широкую сковороду и покрыли ее дно маслом.

  2. Всыпать раздавленные зубчики чеснока и распределить мясо. Если не все влезет, приготовим дважды. Подрумяньте медальоны из вырезки с одной стороны, переверните их, приправьте солью и перцем и подождите, пока они приобретут цвет с этой стороны, всегда на среднем огне.

  3. Убираем мясо и чеснок. В ту же емкость наливаем игристую каву, горчицу и мед и даем соусу выпариться.

  4. Как только он загустеет, возвращаем филе в кастрюлю и добавляем сливки. Дайте всему приготовиться пару минут.


Откройте для себя другие рецепты: Праздники и особые дни, Мясные рецепты, Рождественские Рецепты

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.