Торт Аляска: поджаренный снаружи, замороженный внутри

Способ приготовления

1. Сначала берем прямоугольную форму и наполняем ее таким количеством слоев мороженого, сколько хотим положить в торт.

2. Мороженое лучше ставить при комнатной температуре, чтобы лучше с ним обращаться, поэтому нам придется замораживать слой за слоем.

3. Как только все мороженое хорошо замерзнет, ​​выньте замороженный батончик из формы и положите его на лист бисквита размером с его основу.

4. Взбейте яичные белки с сахаром и небольшим количеством соли, чтобы получилось очень плотное безе, и покройте мороженое с помощью кондитерского мешка, формируя пики.

5. Мы посыпали безе сахаром и поджарили его паяльной лампой.

6. Мы также можем добавить немного ликера и поджечь его, всегда стараясь не обжечься.