Фруктовая темпура, горячий десерт

десерт4 людей
1 звезда2 звезд3 звезд4 звезд5 звезд (14 голосов)
Loading ...

По Ангела

Как многие из вас знают, темпура - это жидкое тесто. родом из японской кухни. Обычно на нем жарят овощи или морепродукты, хотя в Recetín Мы уже экспериментировали с темпурой в сладком варианте с мороженное. Вот еще один десерт из этого хрустящего и пушистого теста. Добавьте индивидуальности этим фруктам в кляре, добавив соусы, сливки или мороженое.

фруктовая темпура

Распечатать рецепт

Этот фруктовый десерт Темпура восхитителен, вы должны его попробовать

фруктовая темпура
  • Ангела
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: десерт
  • Порция: 4
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Фруктовое ассорти (ананас, яблоко, груша, клубника ...)
  • оливковое масло с мягким вкусом

Пропорции теста для темпура:

  • 100 мл. очень холодной воды
  • 5 гр. свежие дрожжи
  • 70 гр. пшеничная мука
  • 3 гр. соли
  • 1 гр. или щепотка сахара

Способ приготовления

  1. За час до приготовления самого десерта делаем тесто для темпуры. Для этого растворяем дрожжи в воде в миске, которая должна быть очень холодной. Затем добавляем пшеничную муку, соль и сахар, непрерывно помешивая, пока не получим однородную пасту.

  2. Накрываем миску прозрачной бумагой и даем макаронам отдохнуть из холодильника часа три.

  3. За некоторое время до окончания процесса отдыха теста темпура подготавливаем фрукты. Мы должны учитывать, что некоторые фрукты окисляются при контакте с воздухом и что, будучи покрытыми тестом, они должны быть немедленно обжарены. Поэтому мы чистим, очищаем от семян и нарезаем плоды соответствующим образом.

  4. Обмакиваем кусочки фруктов в тесто и выкладываем на сковороду с большим количеством очень горячего и чистого масла.

  5. Обжарьте со всех сторон и выньте фрукты, когда кляр станет слегка золотистым.

  6. Положите фрукты на впитывающую бумагу, чтобы полностью удалить следы жира, и подавайте горячими.

Изображение: Restaurantesquito


Откройте для себя другие рецепты: Меню для детей, Десерты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.