(14 голосов)
Loading ...
Мы любим блины во всех их вариантах. Сегодняшние высокие, потому что тесто довольно густое и почти не увеличивается в объеме на сковороде. Являются блинчики со сгущенкой Они не содержат масла или масла. То, что мы будем класть, это сгущенка, поэтому сахар тоже добавлять не будем.
В этом случае я служил им с шоколадный сироп но вы можете сопровождать их взбитые сливки, клубничный джем или карамельный сироп.
С этими суммами они выходят около десяти блинов. Если вас много дома (или мало, но очень мило), вы можете удвоить количество.
блинчики со сгущенкой
Какие-то блинчики без масла и масла, но... со сгущенкой!
- Асцен Хименес
- Кухня: Модерн
- Тип рецепта: пикник
- Калорий: 110
- Порция: 10
- Время подготовки:
- Время готовки:
- Общее время:
Ингредиенты
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки (кофе) корицы
- Щепотка соли
- 80 г сгущенного молока
- 125 г пшеничной муки
- 8 г дрожжей
- 20 г молока
- Масло для сковороды
А также:
- Шоколадный сироп
Способ приготовления
Положите яйца в миску и взбейте их.
Добавьте щепотку соли и немного корицы.
Мы смешиваем. Добавьте 20 граммов молока, чтобы тесто не было таким плотным.
Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать.
В другую миску насыпаем муку и дрожжи. Мы смешиваем. Вливаем эту смесь в предыдущую миску (ту, что с яичной смесью, сгущенкой…)
Делать это будем понемногу и хорошо перемешивая, чтобы не образовались комочки.
В сковороду с антипригарным покрытием положите немного сливочного масла. Выкладываем кусочки теста, формируя блинчики.
Когда мы видим, что они начинают готовиться, переворачиваем их и даем подрумяниться с другой стороны.
Я подавала их с шоколадным сиропом, но вы можете добавить взбитые сливки, джем, клубничный сироп... что угодно.
Больше информации - Взбитые сливки с ароматизаторами, отдельно или вместе с ними?