Avokádo plnené escarolom a lososom

Tortu tentokrát použijeme na prípravu koktailového šalátu a na naplnenie lahodného avokáda lososom. Tento recept nám môže slúžiť ako prvý chod na obed aj na čerstvú a kompletnú večeru avokádo je plniace ovocie, o to viac, ak ho sprevádzame s rybami a zeleninou. Pokiaľ ide o ryby, pokiaľ losos nie je pre deti obľúbený, môžeme ich nahradiť tuniakom, sardelkami alebo nastrúhanou merlúzou.

Avokádo plnené escarolom a lososom

Vytlačte si recept

• Angela

• Kuchyňa izba: Slovensko
• Typ receptu: štartéry
• Kalórie: 105
• Porcie: 4

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 1M
• Celkový čas: 11M

Ingredientes

• 2 zrelé avokádo
• 1 čakanka
• 1 uvarené vajíčko
• údený losos
• strúhanú mrkvu
• ľahká majonézová omáčka
• sal
• olej
• ocot

Preparación

1. Avokádo prekrojte na polovicu a pomocou lyžice vyprázdnite.

2. Mäso nasekajte a zmiešajte s najemno nasekanou strúhanou mrkvou, vajcom uvareným natvrdo a endívom, majonézou a nasekaným lososom.

3. Prípravu zálievky upravíme a naplníme týmto cestom, ktoré sme získali avokádo, a obložíme ich plátkami údeného lososa.