Fašírky 3 mäso v španielskej omáčke

Mäso8 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (37 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Španielska omáčka je základný recept na varenie mäsových gulášov. Táto omáčka, ktorá sa ľahko pripravuje zo zeleniny a mäsového vývaru, nám umožňuje priniesť na stôl domáce jedlá, ako sú tieto fašírky.

Chystáme sa ich vyrobiť z troch druhov mäsa: kuracieho, bravčového a hovädzieho. Nechutia teda ako žiadne konkrétne mäso (ideálne pre „klamanie“ detí) a sú šťavnatejšie.

Fašírky 3 mäso v španielskej omáčke

Vytlačte si recept

Fašírky sú vždy dobrý druhý chod a tento recept na Fašírky 3 mäsá v španielskej omáčke je taký sýty, že na tanieri nezostane nič

Fašírky 3 mäso v španielskej omáčke
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: mäso
  • Porcie: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 gr. mleté ​​kuracie prsia
  • 200 gr. z chudého mletého bravčového mäsa
  • 200 gr. mleté ​​hovädzie mäso
  • 3 plátky nakrájaného chleba
  • 125 ml. mlieko
  • 2 vajcia
  • 3 strúčiky cesnaku
  • čerstvá petržlenová vňať
  • mleté ​​biele korenie
  • 1 červená cibuľa
  • Mrkva 1
  • 1 pór
  • 500 ml. mäsový vývar
  • 30 gr. Z múky
  • múka na vyprážanie
  • olej a soľ

Preparación

  1. Najprv si spravíme fašírky, pretože z rovnakého oleja, na ktorom sme ich vyprážali, sa pripraví španielska omáčka.

  2. Na to zmiešame tri druhy mletého mäsa, pridáme nakrájaný chlieb rozmiešaný v mlieku, vajcia, nastrúhaný alebo veľmi nasekaný strúčik cesnaku, tiež nasekanú petržlenovú vňať, korenie a trochu soli.

  3. Zmes dobre premiešame a necháme pol hodiny odležať v chladničke.

  4. Ďalej sformujeme fašírky, vysypeme ich a zľahka ich opečieme, aby sa zhnedli na hlbšej panvici s dnom pokrytým olejom.

  5. Na panvici necháme dostatok oleja na orestovanie zeleniny v omáčke, ktorú nakrájame na tenké plátky

  6. Dochutíme ich soľou a korením a necháme zmäknúť

  7. Keď sú mäkké, zvýšime teplotu, aby jemne zhnedli.

  8. Pridajte múku a pár minút restujte, aby sa nepripálila.

  9. Potom prilejeme vývar a na miernom ohni necháme omáčku zhustnúť

  10. Keď je pripravený, prejdeme cez Číňanov a vložíme späť do panvice.

  11. Pridáme fašírky a povaríme asi 15 minút na miernom ohni a so zakrytou panvicou.

Obrázok: Kuchár


Objavte ďalšie recepty: Mäsové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Rebeca dijo
    hace 13 rokov

    Dobrý deň, mám otázku, keď sa povie kurací vývar alebo mäsový vývar. Ako si urobím pilulku mäsového vývaru vo vode? a uvariť to?

    Odpovedať rebeca
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 13 rokov

      Dobrý deň, Rebeca, máme na mysli tekutý vývar, najlepšie prírodný a nie vyrobený z tabletiek.

      Odpoveď Alberto Rubio
      1.    Rebeca dijo
        hace 13 rokov

        Ahoj Alberto a ako urobím ten vývar? S čím, alebo je to jeden z tých tetabrik, to hovorím viac ako čokoľvek iné, pretože tetabrik sa nám nepáči

        Odpovedať rebeca
        1.    Alberto Rubio dijo
          hace 13 rokov

          No, pozrite sa na tieto recepty z nášho blogu!

          Kuracia polievka

          kuracia polievka

          Odpoveď Alberto Rubio
  2.   Carmencillovej dijo
    hace 13 rokov

    Dobrý deň, recept je veľmi dobrý, ale môžete mi povedať, koľko stravníkov je v množstve receptu? Vďaka.

    Odpovedať Carmencille
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 13 rokov

      Dobrý deň Carmencilla, sú zvyčajne pre 4 osoby

      Odpoveď Alberto Rubio
  3.   Marii flecher dijo
    hace 10 rokov

    Ahoj Alberto! Nechápem, čo je to, aby to prešlo cez Číňanov? Vopred ďakujem

    Odpovedať Marii Flecherovej