Name: Citrónové kuracie fašírky
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 800 g. mleté kuracie mäso; Strúčik cesnaku 1; nasekanú petržlenovú vňať; sal; olej; korenie; múka; 100 gramov strúhanky; mlieko; 1 huevo; strúhaná citrónová kôra Na omáčku: 80 gr. cukru; 200 ml. kurací vývar; 20 gr. kukuričný škrob; šťava z citróna; 1 trochu soli; 3 plátky citrónu

Masové guľky nám uľahčujú kŕmenie mäsa deťmi. Sú bez kostí, dajú sa ľahko rozrezať vidličkou a tento okrúhly tvar je pre nich veľmi atraktívny. A omáčka, veľmi bohatá a horkosladká, tá citrónová.

Citrónové kuracie fašírky

Vytlačte si recept

Tieto citrónové kuracie fašírky sú perfektným druhým chodom. Na tanieri nezostanú žiadne, pretože sú chutné.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: mäso
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

800 g. mleté kuracie mäso
Strúčik cesnaku 1
nasekanú petržlenovú vňať
sal
olej
korenie
múka
100 gramov strúhanky
mlieko
1 huevo
strúhaná citrónová kôra Na omáčku: 80 gr. cukru
200 ml. kurací vývar
20 gr. kukuričný škrob
šťava z citróna
1 trochu soli
3 plátky citrónu

Preparación

Na výrobu fašírky ošúpeme cesnak a roztlačíme ho spolu s nasekanou petržlenovou vňaťou.
V miske zmiešame mleté kuracie mäso s kašou, celým vajcom, bez šľahania, strúhankou namočenou v mlieku, soľou, korením a citrónovou kôrou podľa chuti
Necháme pár hodín odležať v chladničke
Ďalej robíme guľky a prepasírujeme ich cez múku
Opečieme ich na rozpálenom oleji a odložíme.
Na prípravu omáčky jednoducho opečieme na oleji plátky citróna, otočíme a otočíme a pridáme ostatné ingrediencie
Dobre premiešame a necháme zhustnúť
Pridajte fašírky a nechajte omáčku niekoľko minút chutiť.

Obrázok: bronmarshall

Recetín

Citrónové kuracie fašírky

Citrónové kuracie fašírky

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď