Name: Cesnakové kuracie krídla
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 1,5 kg kuracích krídel; 2 strúčikov cesnaku, nakrájaných na plátky; Olivový olej; Múka; Citrónová šťava; 1/2 litra kuracieho vývaru; 1 bobkový list; 150 ml sherry vína

Ako zvyčajne pripravujete kuracie krídla? Nepochybne je to jedna z častí kuracieho mäsa, ktorá sa mi páči najviac. Sú chutné, chrumkavé a predovšetkým ideálne pre najmenších v domácnosti. Naučili sme vás sa pripravovať kuracie krídla s pomarančovou omáčkou, a dnes je čas urobiť babkin recept, trochu cesnakových kuracích krídel. Je to recept, ktorý má svoju históriu, je tradičný a predovšetkým jednoduchý, výsledkom čoho je originálne jedlo s osobným prístupom, aby bolo kurča veľmi šťavnaté.

Cesnakové kuracie krídla

Vytlačte si recept

Ako zvyčajne pripravujete kuracie krídelká? Tento recept na cesnakové kuracie krídelká si zamilujete, som si istý

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: mäso
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1,5 kg kuracích krídel
2 strúčikov cesnaku, nakrájaných na plátky
Olivový olej
Múka
Citrónová šťava
1/2 litra kuracieho vývaru
1 bobkový list
150 ml sherry vína

Preparación

Kuracie krídelká okoreníme a zľahka premiešame v múke. Na panvicu dáme trochu olivového oleja a necháme zohriať. Každé z kuracích krídel vložíme a uvaríme. Keď sú dobre opečené, odstráňte olej z panvice, aby neboli príliš mastné, a pridajte šťavu z citróna. Všetko premiešajte tak, aby boli všetky krídla impregnované citrónovou príchuťou.
Aby boli mäkké, pridáme kurací vývar, dva strúčiky surového cesnaku nakrájané na nie veľmi hrubé plátky a bobkový list. Necháme všetko začať variť, kým sa nespotrebuje takmer všetok vývar.
Potom pridajte víno Jerez a nechajte ho trochu prevrieť, aby sa odstránil alkohol. Ak chcete, môžete ich podávať posypaním trochou nasekanej petržlenovej vňate a budú vynikajúce.

Recetín

Cesnakové kuracie krídla