Toto je praktický recept od spoločnosti ryža s kalamárom, ktorá ako novinka obsahuje tekvicu. Zostáva vývarom, ale ak máte radi suchší, musíte ho nechať odpočívať. Ak máte chuť, pridajte aj nejaké krevety, ale urobte to 5 minút pred ryžou, aby si zachovali všetku chuť a nepreháňali to.

Polievková ryža s tekvicou a kalamárom

Vytlačte si recept

Ak máme doma tekvicu, využijeme ju na prípravu lahodnej polievkovej ryže s tekvicou a kalamármi

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: ryža
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 tekvica
500 g chobotnice
1 a pol šálky ryže
1 jarná cibuľka
Strúčik cesnaku 1
2 lyžice paradajkovej pasty
100 g mrazeného hrášku
3 poháre rybieho vývaru (dvojnásobok ryže)
olej
sal
Mleté čierne korenie
potravinárske farbivo.

Preparación

Na panvici na lyžici oleja opražíme nasekanú jarnú cibuľku a na plátky nakrájaný cesnak
Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky a pridáme do omáčky
Necháme pošírovať na strednom ohni a keď je zelenina zlatistá, pridáme hrášok, paradajkový pretlak a farbivo.
Na druhej strane odrežte chápadlá (nohy) a plutvy chobotnice a ponechajte si obe
Zvyšok chobotnice nakrájajte na nie veľmi hrubé krúžky.
Chobotnicu opečte na panvici na kvapkaní oleja, najskôr začnite chápadlami a plutvami a po 2-3 minútach pridajte krúžky.
Pridajte ryžu k zelenine a varte niekoľko minút.
Potom pridajte kalamáre a podlejte rybím vývarom a varte 13-15 minút po tom, ako začnú vrieť
Ihneď podávame, aby sa vývar nevstrebal.

Obrázok: baryrestauranteloschicos

Recetín

Polievková ryža s tekvicou a kalamárom

Polievková ryža s tekvicou a kalamárom

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď