Ryža s liškami

rices45 minút3 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (26 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Barbara Gonzalo

ryža s liškami

Využil som skutočnosť, že v týchto týždňoch sme mohli nazbierať nejaké huby, som pripravil túto bohatú a kompletnú ryža s liškami. A čo z toho kompletný Je to preto, že okrem líšok má klobásy, hrot bravčového rebra, cuketu a cibuľu, takže mu nič nechýba. Ak nemáte čerstvé huby Môžete použiť zabalené huby, aj keď je zrejmé, že vždy budú lepšie, ak budú čerstvo natrhané.

Túto ryžu môžeme dorobiť dvoma spôsobmi, buď na ohni alebo s polovicou času varenia na ohni a druhou polovicou v rúre. Ak ho chcete vložiť do rúry, buďte opatrní v hlinenej nádobe alebo v nádobe s paella na pečenie.

Ryža s liškami

Vytlačte si recept

Využite hubársku sezónu na prípravu tejto kompletnej ryže.

Ryža s liškami
  • Barbara Gonzalo
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: ryža
  • Porcie: 3
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 250 gr. z níscalos (rovellón, slatasang)
  • 200 gr. gramov bravčového rebra
  • 3 čerstvých párkov
  • 250 gr. ryže
  • 1/2 cukety
  • Cibuľa 1 / 2
  • 3 lyžice paradajkovej omáčky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • petržlen
  • Olej
  • Soľ
  • 1 šafran v prášku
  • 500 gr. z vody

Preparación

  1. Na panvicu nalejte trochu olivového oleja a osmažte podľa chuti osolený hrot rebier a párky. Akonáhle sú zlaté, odstavte ich z ohňa a rezervujte.

  2. Nakrájajte cibuľu a cuketu veľmi najemno a osmažte ich na tej istej panvici, ktorú sme použili na mäso.

  3. Keď je cibuľa priehľadná, pridajte orestovanú paradajku, štipku soli a niekoľko minút povarte.

  4. Lišky očistite a nakrájajte na stredné kúsky, kým sa zelenina pripravuje.

  5. Pridajte na panvicu lišky spolu s nadrobno nakrájaným cesnakom a petržlenovou vňaťou a nechajte ich s omáčkou 2 alebo 3 minúty povariť.

  6. Pridajte hrot rebier a párky.

  7. Pridajte ryžu a vrecúško so šafranovým práškom, pár minút miešajte, aby ryža získala príchuť.

  8. Pridajte vodu a zohrejte na teplotu varu.

  9. Varte na strednom plameni asi 20 minút. Ak chcete, môžete ho nechať 10 minút piecť na ohni a vložiť ho na ďalších 250 minút do rúry predhriatej na 10 ° C.

  10. Nechajte stáť 5 minút, podávajte a pochutnávajte si.


Objavte ďalšie recepty: Ryžové recepty, Hubové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Alfréd dijo
    hace 6 rokov

    Veľmi pekné, veľmi skoro to vyskúšam, ďakujem.

    Odpovedať Alfredovi
    1.    Barbara Gonzalo dijo
      hace 6 rokov

      Sme radi, že sa vám recept páčil, dúfame, že vám bude chutiť.
      Zdravím!

      Odpoveď Bárbare Gonzalo
  2.   Carmen dijo
    hace 6 rokov

    Pre koľko ľudí sa recept počíta?

    Odpovedať Carmen
    1.    Barbara Gonzalo dijo
      hace 6 rokov

      Ahoj Carmen, ako sa píše v recepte, v zásade slúži pre 3 osoby. Ale záleží to samozrejme aj na tom, koľko každý človek zje, samozrejme! :)
      Zvyčajne mám 80-100 gr. ryže alebo cestovín na osobu.
      Zdravím!

      Odpoveď Bárbare Gonzalo