Ryža pre začiatočníkov

Netrúfate si pripraviť ryžu, pretože ide okolo vás alebo je pastovitá? No, ak práve začínate v kuchyni, prinášame vám skvelú alternatívu, ktorá na vás bude vždy vyzerať dobre: ryža so zeleninou pre začiatočníkov. A aby sme sa vyhli obávanému „ryžovému bodu“, použijeme ho špeciálna ryža, ktorá neprechádza. Opováž sa?

Pretože teda ryža nie je najlepšou odrodou ... budeme ju musieť podviesť dobrou praženicou a dobrým kuracím alebo zeleninovým vývarom.

Ryža pre začiatočníkov

Vytlačte si recept

Perfektná ryža pre tých, ktorí sú v kuchyni nová a boja sa, že nedajú „bodku za ryžou“. Použijeme dusenú ryžu, ktorá bude vždy dokonalá.

• Irene Arcas

• Typ receptu: ryža
• Kalórie: 325
• Porcie: 4

• Čas varenia: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 pohár 200 ml ryže
• 2 1/2 200 ml pohára kvalitného kuracieho alebo zeleninového vývaru (dobre fungujú aj gurmánske verzie)
• 30 g olivového oleja
• 100 g mrazeného cesnaku, šampiňónov a kreviet
• 50g hrášku
• 1 balíček korenia na paellu (môžete nahradiť soľou a šafranom)
• Špliechanie citrónu
• Aioli sprevádzať

Preparación

1. Do širokej a plochej nádoby dáme olej. Dobre zohrejeme a pridáme priamo mrazené miešané vajcia a hrášok. Varíme 5 minút na strednom ohni.

2. Pridajte ryžu a dobre ju restujte.

3. Teraz pridáme vývar a necháme 20 minút povrieť.

4. Necháme 5 minút odstáť zakryté.

5. Pridáme citrón podľa chuti a trochu aioli.