Teplo je tu a v boji proti nemu nie je nič lepšie ako malý výber s trasie alebo čuduje Ľahšie a chutnejšie letá.
A je to tak, že čudesy sú módnejšie ako kedykoľvek predtým, pretože kombinujú nielen zmrzlinu, ovocie a mlieko. Vezú tiež dekorácia do extrémnych bodov čo ich robí neodolateľnými. Môžete použiť sirupy, sušienky, rezance, čokolády, dokonca aj šišky alebo oblátky. Limit určuje vaša fantázia.
Tieto recepty, ktoré nás naučil Alma Obregon pri showcookingu na trhu Barceló, kde predviedol veľa trikov. Aj keď hlavným tajomstvom je používanie kvalitných výrobkov.
Použite teda krémovú zmrzlinu, zrelé chutné ovocie či už čerstvé alebo mrazené a predovšetkým použite a kvalitné mlieko ako JEDINEČNÉ mlieko.
Je to haličské mlieko, jedinečný svojou chuťou as udržateľným nasadením vo výrobe aj v obaloch, ktoré používa. Najlepšie však je, že ide o prvé galícijské mlieko certifikované z hľadiska dobrých životných podmienok zvierat. Takže si viete predstaviť chuť pravého mlieka.
S takýmito dobrými výrobkami a s týmito jednoduchými receptami budú vaše letné koktaily alebo čudáky úspešné.
Matcha Freakshake s mliekom Únicla
2 banány
2 lyžice matcha (práškový zelený čaj)
250 ml JEDINEČNÉHO polotučného alebo odstredeného mlieka
hrsť špenátu
3 dátumov
Krém na ozdobu
Do mixéra dáme všetky ingrediencie, okrem krému na ozdobu. Šľaháme minútu, aby boli všetky ingrediencie dobre rozdrvené a zmiešané.
Nalejeme do pohárov alebo džbánov a ozdobíme krémom.
Čokoládový lieskový orech Freakshake
2 veľké kopčeky vanilkovej zmrzliny
1 veľký kopček čokoládovej zmrzliny
180 ml plnotučného alebo čiastočne JEDINEČNÉHO mlieka
Ozdobiť:
Čokoládový kúsok
Šľahačka
Čokoládové tyčinky a oblátky
Do mixéra vložíme všetky ingrediencie, okrem zdobenia. Minútu šľaháme, aby boli dobre rozdrvené a zmiešané.
Nalejte do pohárov alebo džbánov a ozdobte posýpkou alebo rezancami s vaflou, krémom a čokoládou.
Cookie & krémový čudák
3 veľké kopčeky vanilkovej zmrzliny
6 Cookies a krémové sušienky
180 ml JEDINEČNÉHO plnotučného mlieka
Ozdobiť:
50 g tmavej čokolády
50 ml čohokoľvek tekutého na namontovanie
Šľahačka
2 drvené sušienky Cookie & Cream
Cookie a krémové šišky
Pripravte si ganache zahrievaním smotany na šľahanie v hrnci, kým nezačne vrieť. Odstavíme z plameňa a pridáme nasekanú tmavú čokoládu. Dobre premiešajte, kým nezískate tmavú, lesklú a topiacu sa čokoládovú omáčku.
Touto ganache zdobíme vnútro okuliarov a okraje. Vyhradzujeme v chladničke až do zloženia.
Na druhej strane do mixéra vložíme zmrzlinu, mlieko a sušienky. Šľaháme asi 15 sekúnd, aby boli všetky ingrediencie dobre rozdrvené a zmiešané.
Obsah nalejeme do ozdobených pohárov a ozdobíme šiškami a šľahačkou. Na záver posypeme rozdrvenými koláčikmi.
Mango a marakujový čudák
1 nakrájaný mrazený banán
300 g manga zmrazeného na kocky
100 ml IBA polotovaru alebo odstredeného
Ozdobiť:
Šľahačka
2 mučenky a hmotnosť ich buničiny v cukre
Kusy manga
Začíname prípravou sirupu na ozdobu, na tento účel dáme dužinu 2 mučenky s cukrom do hrnca. Niekoľko minút ho zahrievame, kým nemáme hustejšiu konzistenciu. Necháme vychladnúť, aby nabralo ešte viac tela.
Na druhej strane do mixéra vložíme všetky ingrediencie, okrem ingrediencií na ozdobenie. Šľaháme minútu, aby boli všetky ingrediencie dobre rozdrvené a zmiešané.
Nalejte do pohárov alebo džbánov a ozdobte šľahačkou, sirupom, ktorý sme si pripravili, a niekoľkými kúskami manga.
Chcete sa dozvedieť viac o najjednoduchších a najchutnejších letných čudákoch?
Môžete použiť rôzne druhy krému ako ten normálny šľahaný s trochou cukru. Aj keď ho môžete tiež ochutiť alebo trochu zafarbiť pomocou zeleného čaju alebo kakaa matcha. Môžete dokonca použiť kokosový krém.
Pre niektoré koktaily alebo čudáky naozaj osviežujúci skúste mať všetky ingrediencie v chladničke, aby boli veľmi chladné.
Ak chcete slúžiť im použitie vysoké poháre alebo matné džbány s okrajmi zdobené čokoládovými rezancami alebo farebným cukrom. Nezabudnite pridať šľahačku, sirupy a ďalšie dobroty.
Aha !! A nezabudnite jednu dať Slamka užiť si naplno.