V príspevku, v ktorom sme hovorili o tom, ako je varenie prostriedkom na vzdelávanie detí, sme videli, že dobrým spôsobom, ako naučiť deti zdravo sa stravovať, je varenie s nimi. Drobci, ktorí nám pomáhajú pri príprave jedla, im dávajú pocítiť motiváciu vyskúšať nové jedlá, ktoré si sám pripravil, takže ich musíme povzbudiť, aby boli hrdí na lepšiu alebo horšiu prácu.
Aby si deti začali zvykať na to, že sú okolo sporáka, môžu robiť napríklad umývanie ovocia a zeleniny, sekanie niektorých jedál rukami, miešanie a miesenie jedál, natieranie, lúpanie ovocia bez noža (banány, mandarínky), odstráňte odpad a čistý pultová doska, objednať ingrediencie používať na stole, kontrolovať časy ... atď.
Ale v kuchyni jedno z pravidiel, ktoré musí vládnuť es zabezpečenia, o to viac, ak tí najmenší spolupracujú. Takže ideme tam s 10 základnými bezpečnostnými pravidlami pre malé kuchárky.
1. Zabráňte deťom v šoférovaní elektrické spotrebiče a zástrčkynajmä ak máte mokré ruky.
2. Buďte si vedomí kuchynské zdroje tepla ako aj vriace kvapaliny aby sa zabránilo popáleniu detí. Ak sa mu nemôžeme náhodne vyhnúť, odporúča sa ako prvé opatrenie ponechať spálenú oblasť pokožky pod studenou vodou.
3. Zabezpečte deti nelejte tekutiny priamo do ohňa, pretože ho môžu zapáliť, ako aj ďalšie horľavé predmety, ako napríklad drevený riad alebo kuchynské utierky. To isté platí aj pre nalievanie horúceho oleja vodou.
4. Deti by nemali manipulovať s nožmi alebo iné ostré a špicaté predmety, takže osobami zodpovednými za rezanie a lúpanie nožov budú dospelí.
5. Pri týchto predmetoch buďte opatrní vložte ich do tácky na príbory. Musia byť hore nohami zabrániť deťom v náhodnom prerezaní riadu a otočených nožov medzi ostatnými hrncami.
6. Neukladajte varené jedlo na tanier alebo stôl tam, kde boli surové potraviny. Vždy používajte čistý tanier zabrániť šíreniu baktérií.
7. Chvosty alebo držadlá hrncov a panvíc vždy nasmerujte dozadu od keramickej dosky alebo horáka. Kvôli facke alebo pre nízky vzrast detí ich môžeme udrieť a hrnce prevrátiť teplým jedlom.
8. Nikdy nesmieme dovoliť deťom vyprážať alebo dať jedlo do horúceho oleja, mohol by som ich vystrieknuť viac, ako je potrebné z dôvodu obáv, že by ich prskanie oleja mohlo spôsobiť.
9. Trvajte na deťoch na čistenie jedla pred ich prípravou, ako aj pred ich vlastnými, umývanie rúk mydlom a teplou vodou pred manipuláciou s potravinami, vyzdvihnutím vlasov alebo čistenie dosiek z kuchyne.
10. Pri manipulácii s potravinami rukami varuje deti, aby si cmúľali prsty alebo si nedávali ruky do úst. Toto je obzvlášť dôležité pri surové potraviny, napríklad cesto s vajcami alebo mäsom a rybami. Zakaždým, keď narábajú s jedlom, musia umy si ruky vodou a mydlom a až potom ich osušte handričkou.
Je zrejmé, že prax nás núti prísť s mnohými ďalšími pravidlami, takže nás na ne neváhajte upozorniť prostredníctvom komentárov Recetín alebo prostredníctvom Skupina Facebook.
Via: bebesymas, Foodkraft
Obrázok: Segurbaby