Cestoviny s mliekom a maslom

Málo prísad, jednoduché a jemné arómy a veľmi jemná omáčka. Takže môžeme ocenia textúru a chuť kvalitných cestovín pripravených tak akurát, to znamená, al dente. Kľúčové je naliať cestoviny do veľkého množstva slanej vody, keď sú vriace a rešpektujte čas varenia, ktorý nám radí nádoba. Po čase ju rýchlo odstavíme z ohňa a scedíme, pripravíme podľa vlastnej chuti a bez ochladenia studenou vodou. To, čo sa stane v tomto recepte, zmení veci ... Voda je zbytočná.

Preparación

Na miernom ohni privedieme k varu a občas premiešame v nepriľnavom hrnci 1 liter mlieka, v zásade so soľou. Keď zovrie, pridajte cestoviny a povarte ich odporúčaný čas. Ak vidíme, že mlieko je potrebné, pridávame ho postupne po častiach. Cestoviny musíme mať uvarené v omáčke so zníženým obsahom mlieka, nie je nutné, aby nám zostávalo veľa mlieka. Pred podávaním zmiešajte cestoviny s trochou mlieka na varenie a masla a s množstvom korenia podľa chuti. Opravíme soľ.

Ako pripraviť cestoviny s odpareným mliekom

Príprava cestovín z odpareného mlieka je jedným z najlepších spôsobov, ako zanechať kalórie. Áno  smotanu nahradíme odpareným mliekom dodáme našim pokrmom zdravší nádych. Ale áno, bez toho, aby sme sa museli vzdať príchute, ktorú nám tieto druhy prísad dodávajú. Najskôr musíte cestoviny povariť v dostatočnom množstve osolenej vody. Keď je takmer hotová, dáme na panvicu bez oleja 100 g nakrájanej slaniny.

Je čas rozšľahať tri vajcia, pridať trochu soli a korenia. Teraz pridáme asi 200 ml odpareného mlieka a trochu strúhaného syra. Všetky suroviny sme dobre premiešali. Cestoviny scedíme a pridáme k nim našu zmes tak, aby stuhla, na niekoľko minút. Aby sme to dosiahli, necháme ho na veľmi malom ohni. Také jednoduché !. Keď sa ti nechce robiť cestoviny so smotanou, teraz viete, že máte skvelú alternatívu.

Cestoviny s mliekom a syrom

Pretože cestoviny patria k jedlám, ktoré majú všetci radi, vždy sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Ak máte radi mlieko a syr, môžeme vyraziť. Viac ako čokoľvek iné, pretože sa chystáme pripravte cestoviny s mliekom a syrom. Aby sme začali pridávať príchuť, chystáme si orestovať pár cesnakov na troche olivového oleja. Keď sú takmer zlatohnedé, pridáme lyžicu masla, 400 ml kuracieho vývaru alebo vody a 225 ml mlieka. Môžete pridať soľ a korenie podľa vášho vkusu. Teraz je na rade pridať cestoviny, ktoré varíme potrebný čas a kým sa tekutina neodparí. Keď už idete podávať cestoviny, môžete pridať trochu parmezánu a dokončíte najchutnejšie jedlo.

Ak naopak chcete cestovinové jedlo s a hustejšia omáčka, potom môžete cestoviny uvariť ako obvykle. Teda v hrnci s vodou a soľou. Keď je to al dente, vypustíte to. Zatiaľ čo na panvici pridáte pohár mlieka a dve rozšľahané vajcia. Trochu soli, strúhaný syr a budete mať nový omáčka na vaše cestoviny.

Ďalší recept:

Cestoviny z kokosového mlieka

Namiesto konvenčného mlieka alebo smotany máme zdravšiu alternatívu. Sme pred cestoviny z kokosového mlieka. Veľmi chutné jedlo, ktoré vám umožní ochutnať šťavnaté cestoviny s textúrou ale v skutočnosti nechutí ako kokos, ako by ste si mohli myslieť. Ak máte radi kokos, vynikajúci, ale ak patríte k tým, ktorí ho príliš neakceptujú, nemusíte sa báť.

V takom prípade začneme panvicou s trochou oleja, kde ideme opražiť malú nakrájanú cibuľu. Potom môžeme pridať kúsky mäsa alebo húb, podľa chuti každého z nich. Ak ste sa rozhodli pre mäso, môžete mu dochutiť aj pohárom bieleho vína. Potom pridáme 400 ml kokosového mlieka a necháme zovrieť. Potom vypneme oheň a vyhradíme si. Cestoviny musíme uvariť v osolenej vode. Keď je hotová, scedíme ju a pridáme do našej omáčky. Dobre premiešame a dáme si zdravé jedlo s kokosovým mliekom. Skúšali ste cestoviny s týmto druhom mlieka?