Je jasné, že nič také ako konzumácia neexistuje sezónne výrobky. Šetríme peniaze a naplňujeme naše stoly príchuťou, ktorú majú iba tieto druhy výrobkov, a tie, ktoré dozrievajú v najlepších podmienkach.
Dnes vám chceme pripomenúť ovocie a zeleninu, ktoré uvidíme na trhu v nasledujúcich týždňoch, v mesiaci september. Tiež vám ukážeme niekoľko jedál, ktoré sa dajú s nimi pripraviť.
V septembri ešte nájdeme ovocie ako broskyňav nektarinka alebo ananásový melón. Je to najlepší čas na hrušky, jablká, hrozno, avokádo, figy, Granadas, mango a dule. Necháme vám niekoľko nápadov:
Slivkový koláč z nektáriniek - Po upečení sú kúsky nektárinky krémové a dodajú nášmu slivkovému koláču zvláštny nádych
Tĺkané jablkové krúžky na víne - Skvelý tradičný recept, ktorý najmenším veľmi chutí.
Chlebové rožky s dulovým krémom a tvarohom - Dobrý spôsob, ako využiť chlieb, ktorý sa stáva zatuchnutý
Aj keď je pravda, že sa postupne lúčime s marhule, slivky a vodné melóny do budúceho leta ... uvidíme ako novinku v zeleninářstve tomel, pudingové jablká a kiwi. Ak máte veľa sliviek alebo marhúľ, možno nebudete vedieť, že si môžete pripraviť džem pomocou mikrovlnnej rúry. Povieme vám, ako:
Slivkový lekvár v mikrovlnke - Ľahšie, nemožné!
Na trhu však nenájdeme iba sezónne ovocie. V tomto mesiaci sa dočkáme mangold, drahocenný alcachofas, hlízola, baklažány, karfiol, červená kapusta y papriky. Začneme hľadať kapustu, brokolica y tekvica pretože v hĺbke duše je Halloween už za rohom.
Artičok Parmigiana - Tradičná je vyrobená z baklažánu ... je však, pokiaľ je to možné, ešte bohatšia.
Baklažán plnený syrom - Jednoduché a chutné
Miešané vajcia s brokolicou - Pretože nie všetky miešané vajcia musia byť huby.
Môžeme pokračovať v príprave čerstvých šalátov s paradajka, šalát, Pepino, mrkva y cibuľa. A vďakabohu, pretože aj keď vidíme, že sa končí leto, tradičné šaláty sú stále lákavé, však? Ak však chcete vyskúšať niečo iné, neprestávajte pripravovať tento slaný koláč:
Slaný paradajkový koláč - Originálne a skvelé pre celú rodinu.
Našťastie si budeme pochutnávať na ľahkých večerách pripravených z zelené fazule y cuketa. Tu je niekoľko príkladov:
Zelené fazuľky restované na paprike a lieskových orechoch - Aby zelené fazuľky neboli vždy s paradajkou.
Cuketový a ryžový krém - Jemný krém, ktorý sa najmenším veľmi páči.
Dobrým spôsobom, ako dodržiavať rozmanitú a vyváženú stravu, je jesť to, čo potrebujete, podľa kalendára sezónneho ovocia a zeleniny. Dúfame, že recepty, ktoré sme navrhli, vám budú slúžiť tento mesiac, ktorý sa začne.