Slanina a syrové hranolky

A tu kráľ domu !! Slanina a syrové hranolky. Dieťa, ktoré nemá rado toto jedlo, je zriedkavé ... no, dieťa ... a tí starší !! Kedykoľvek ho pripravíme, nezostane vôbec nič, letí to hneď! A neprekvapuje ma to, pretože je to potešenie. V tomto prípade sme ho pripravili z úplne domáci spôsob, teda s nami vyprážanými prírodnými zemiakmi. Ak však chcete mať expresnejšiu verziu, môžete použiť už mrazené zemiaky.

Jedinou nevýhodou je, že sa nedá pripraviť vopred, ale môžete posunúť kroky omáčky a nakrájať slaninu. Bude to teda iba smažiť zemiaky na poslednú chvíľu, zložiť tanier a lissssto !!

Slanina a syrové hranolky

Vytlačte si recept

Vynikajúce slaninové a syrové hranolky, so smotanovou omáčkou a množstvom syra na zapečenie.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: americký
• Typ receptu: štartéry
• Kalórie: 400
• Porcie: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• 500 g zemiakov na vyprážanie
• veľa oleja na vyprážanie
• 150g nakrájanej slaniny
• soľ podľa chuti
• syrová zmes na gratinovanie

Smotanová omáčka:

• 100 ml smotany na šľahanie
• lyžičku mlieka
• Šťava z 1/2 citróna
• 1/2 lyžičky cesnakového prášku
• 1/2 lyžičky cibuľového prášku
• 1 malé čierne korenie (voliteľné)
• 1 lyžica majonézy
• štipka soli

Preparación

1. Vložíme na panvicu veľa oleja na vyprážanie. Keď je horúci, opečieme zemiaky do zlatista.

2. Zatiaľ čo sa zemiaky pražia, rozmixujte ich vo veľkej miske vidličkou, aby boli všetky ingrediencie omáčky dobre emulgované.

3. Omáčku vložíme do nádoby vhodnej na pečenie ako základňu, kam potom položíme zemiaky.

4. Keď sú zemiaky hotové, položíme ich na omáčku.

5. Na tej istej panvici odstránime olej a slaninu nakrájanú na malé prúžky restujeme. Poukladáme na vrch zemiakov a podlejeme syrom na zapečenie.

6. Gratinujeme s grilom v rúre, kým sa syr nerozpustí.