Opäť vám prinášame karnevalové občerstvenie alebo dezert. Je na rade Beignets alebo praženice z New Orleans (USA), dedičstvo po Mardi Gras alebo francúzsky karneval. Spravidla sa podávajú s krupicovým cukrom. Ak ich chceme „zamaskovať“, môžeme siahnuť po čokoládových dekoráciách, krémoch alebo polevách.

New Orleans Beignets

Vytlačte si recept

V tomto recepte sú na rade beignety alebo lievance z New Orleans (Spojené štáty), vynikajúce jedlo, ktoré musíte vyskúšať

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: raňajky
Porcie: 24

Celkový čas:

Ingredientes

1 a 1/2 hrnčeka múky
1/2 šálky práškového cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 lyžička soli
1 / 2 šálka mlieka
1/2 šálky vody
1/4 šálky masla, rozpustené
citrónovú alebo pomarančovú kôru
3 veľké vajcia

Preparación

Múku zmiešame s cukrom, droždím a soľou.
Na druhej strane spájame tekuté ingrediencie, teda mlieko, vodu, maslo a citrusovú kôru. Túto zmes zahrejte, kým nezovrie a vyberte ju.
Pridajte múčnu zmes a vráťte na oheň, teraz nízky, a ručne šľahajte, kým sa zmes neodlepí od nádoby. Odstráňte z ohňa a nechajte cesto mierne vychladnúť.
Vajcia pridávame jedno po druhom do cesta.
Na panvicu s rozpáleným olejom nalejeme polievkové lyžice cesta, aby sme vytvorili lievance. Smažte ich niekoľko minút, kým nie sú zlatohnedé, a otočte ich toľkokrát, koľkokrát je potrebné, aby sa rovnomerne opiekli. pár. Scedíme na kuchynskom papieri a beignety poprášime práškovým cukrom.

Obrázok: Confidentielles

Recetín

New Orleans Beignets

New Orleans Beignets

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď