(39 hlasy)
Načítavam ...
L baklažány Dnes sú plnené syrom. Obsahujú ricottu, polozretý syr, rozbité vajce a samozrejme aj dužinu samotných baklažánov.
A majú tretiu syr: ruka Parmezán, ktoré budú nastrúhané, na povrchu.
Van pečený a je to jemné a jemné jedlo, ktoré sa páči malým i veľkým. Medzi prísadami nájdete korenie, ale uvidíte, že jeho uvedenie je voliteľné.
Baklažán plnený syrom
Dnešné baklažány sa budú pripravovať s tromi druhmi syra: ricottou, polozretou a parmezánom.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: zelenina
- Kalórie: 300
- Porcie: 2-3
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 3 baklažány
- petržlen
- 100 g ricotty alebo tvarohu
- 1 huevo
- Soľ
- Korenie (voliteľné)
- 35 g polozretého syra
- parmezán
- Extra panenský olivový olej
Preparación
Baklažány umyjeme a osušíme. Rozdelíme ich na polovicu a urobíme nejaké rezy v dužine, ako je to vidieť na obrázku.
Dali sme ich do širokého zdroja.
Pečieme ich na 180 ° po dobu 10 minút.
Do misky dáme vajíčko. Porazili sme to.
Pridáme ricottu.
Dobre premiešame. Osolíme, a ak chceme, koríme.
Keď je baklažán uvarený, dužinu odstránime lyžicou.
Túto dužinu nakrájame nožom na malé kúsky.
Dužinu baklažánu pridáme do misy, kde sme zmiešali vajíčko a ricottu.
Polozretý syr nakrájame a zapracujeme. Všetko dobre integrujeme.
Baklažány naplníme zmesou, ktorú sme si práve pripravili, a vložíme ich do nádoby vhodnej na pečenie. Zdobíme ich niekoľkými petržlenovými listami.
Polovičky obalíme strúhaným parmezánom a pridáme pokvapkanie olejom.
Pečieme znova na 180 ° 10 alebo 15 minút, kým neuvidíme, že sú zlatisté.
Viac informácií - Cestoviny s parmezánom a šalviou