Name: Piškóta Polvorones
Yield: 8
Cuisine: tradičný
Ingredients: Forma asi 26 cm; 500 gramov polvorónov; 230 mililitrov mlieka; Pomaranč; 4 vaječné bielky; 50 gramov krupicového cukru; 50 gramov kakaového prášku; Balíček droždia; Štipka sódy bikarbóny; 100 gramov cukrárskeho krému; Sirup

Máte radi polvorony, ale myslíte si, že sú príliš suché? Nemáte ich radi, ale do vianočného košíka ste dostali dobrých pár krabičiek? Prázdniny skončili a vy neviete, čo so zvyškami jedla? Nič sa nedeje, riešením je urobiť z nich chutný a šťavnatý piškótový koláč, veľmi vianočné sladké, originálne a tie deti budú milovať.

Piškóta polvorones iným spôsobom stravovania tradičných vianočných cukroviniek. Jeho príprava je veľmi jednoduchá, a to tak, že pri príprave nám môžu pomôcť najmenší z domu.

Piškóta Polvorones

Vytlačte si recept

Ak máte radi polvoróny, tento recept na koláč ich používa ako hlavnú zložku

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zákusok
Porcie: 8

Celkový čas:

Ingredientes

Forma asi 26 cm
500 gramov polvorónov
230 mililitrov mlieka
Pomaranč
4 vaječné bielky
50 gramov krupicového cukru
50 gramov kakaového prášku
Balíček droždia
Štipka sódy bikarbóny
100 gramov cukrárskeho krému
Sirup

Preparación

Najprv si predhrejeme rúru na 200°C.
Polvorones rozdrvíme a zmiešame s mliekom, nastrúhanou kôrou z pomaranča a jeho šťavou, kakaom, droždím a hydrogénuhličitanom.
Keď je zmes homogénna, odložíme.
Potom z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a po troškách pridávame krupicový cukor. Potom zmes vlejeme do krehkého cesta a zabaľovacími pohybmi premiešame, aby nespadla.
Formu vymastíme maslom a nalejeme do nej cesto.
Potom ho vložíme do rúry, kde ho necháme piecť 20 minút, ale nie skôr, ako znížime teplotu rúry na 170ºC. Keď je koláč hotový, necháme ho vychladnúť. Po odformovaní prerežeme na polovicu a vykúpeme v sirupe. Potom naplníme cukrárskym krémom, obe polovice spojíme a povrch posypeme práškovým cukrom.
Varte 500 ml v hrnci. vody, 5 lyžíc cukru, kôra z citróna a polovica škorice na 20 minút, pokiaľ sa nezredukujú na polovicu.

Recetín

Piškóta Polvorones

Piškóta Polvorones

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď