(33 hlasy)
Načítavam ...
Je na polceste medzi chlebom a koláčom, možno preto, že to tak nie je ani sladke ani slane. A vďaka kukuričnej múke má špeciálnu textúru.
Mám rád kukuričný chlieb na raňajky, piť s mliekom, ale nie som veľmi sladký... Ak máte chuť na sladké, budete musieť pridať viac cukru, takže to bude vyzerať skôr ako koláč ako chlieb.
Má jogurt, citrón a chutí podobne maslo pretože je to jedna z jeho hlavných zložiek.
Jogurt, ktorý som použila na jeho prípravu, je domáci. Opúšťam ťa odkaz na recept. S jogurtovačom je to veľmi jednoduché.
Koláč z kukuričného chleba
Ideálne na raňajky a občerstvenie
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Kalórie: 170
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 160 g nesladeného obyčajného jogurtu
- 30g mlieka
- 15 g citrónovej šťavy
- 2 vajcia
- 120 g masla
- 150 g pšeničnej múky
- 150 g kukuričnej krupice (pozor, nie kukuričného škrobu)
- 20 g cukru
- 1 lyžička soli
- 1 štipku sódy bikarbóny
- 1 obálka z cukrárskeho kvásku, piškótového typu
Preparación
Vložte maslo do misky a rozpustite ho v mikrovlnnej rúre (30 sekúnd a ak je to potrebné, ďalších 30 minút). Po rozpustení necháme vychladnúť.
Do veľkej misy dáme jogurt, mlieko a citrónovú šťavu.
Premiešame vareškou a necháme 20 minút odstáť.
Po tomto čase pridáme vajcia a rozpustené maslo, ktoré už bude studené.
Premiešame.
Pridajte dve múky, cukor, soľ, sódu bikarbónu a droždie.
Premiešame.
Naše cesto vložíme do formy s priemerom asi 26 centimetrov.
Pečieme pri 220º (predhriata rúra) 25 alebo 30 minút. Ak vidíme, že príliš hnedne, môžeme povrch prikryť alobalom.
Viac informácií - Prírodný jogurt s jogurtovačom