Sezamové guľky plnené čokoládou

zákusok20 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (42 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Aj hovory Mochi, tieto guľky sú japonská sladkosť vyrobená z lepkavej ryžovej múky (predáva sa v špecializovaných predajniach). Sú varené vyprážané, sezamovo emborrizované, majú veľmi lepkavú štruktúru a vďaka svojej sladkej náplni majú veľmi bohatú chuť. S týmito guľami môžeme veľmi zábavným spôsobom priblížiť deťom japonskú kuchyňu.

Sezamové guľky plnené čokoládou

Vytlačte si recept

Tieto malé guľôčky, nazývané aj mochi, sú japonská sladkosť vyrobená z lepkavej ryžovej múky, ktorá je báječná.

Sezamové guľky plnené čokoládou
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 20
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 šálky lepkavej ryžovej múky
  • 1/3 šálky hnedého cukru
  • 1/3 + 4 čajové lyžičky vriacej vody
  • 1/3 šálky + 4 čajové lyžičky studenej vody
  • 125 gr. tmavá čokoláda
  • 100 gr. sezamové semienka
  • olej na vyprážanie

Preparación

  1. Do misky dáme ryžovú múku a v strede urobíme jamku.

  2. Vo vriacej vode rozpustíme cukor a spolu so studenou vodou pridáme k múke. Všetky ingrediencie dobre premiešajte niekoľko minút a vytvorte guľu.

  3. Cesto rozdelíme na 12 guľôčok a prstom ich v strede stlačíme, aby sme do nich urobili jamku, do ktorej dáme malý kúsok čokolády. Teraz otvor zatvoríme rovnakou hmotou.

  4. Guličky zaguľatíme a obalíme v sezamových semienkach.

  5. Na panvici rozohrejeme olej a guľky na strednom ohni postupne opekáme, kým zo všetkých strán nie sú dozlatista upečené a nezačnú stúpať na povrch. Stačia asi 3-4 minúty. Potom ich necháme odkvapkať na kuchynskom papieri.

Poznámky

Ďalšia možnosť: Autentické guľôčky sú plnené sladkou pastou z červenej fazule s názvom anko, produktom, ktorý tiež ľahko nájdeme, ak zájdeme do orientálneho supermarketu.

Obrázok: Unglamorouslove


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Dezerty pre deti, Ryžové recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Pilar Sanchez Lopez dijo
    hace 12 rokov

    Lepková ryža je tiež bez lepku, aj keď jej názov naznačuje niečo iné.

    Odpoveď Pilar Sánchez López
  2.   Alberto Rubio dijo
    hace 12 rokov

    Pilar, ďakujem za príspevok

    Odpoveď Alberto Rubio
  3.   Ana Maria Pulache dijo
    hace 5 rokov

    Dajú sa piecť aj z múky bez plnky.? Chcem si spraviť test.? Ďakujem za odpoveď, ktorú mi môžeš dať. Požehnania.?????

    Odpovedajte Ana María Pulache