(13 hlasy)
Načítavam ...
Možno maslové žemle pripomínajú vám vaše detstvo. Alebo možno, keď ich vyskúšate, vaša pamäť vás prenesie na špeciálne miesto ... Dnes vás však naučíme pripravovať si ich doma. Vyrobíme si konkrétne niekoľko maslových žemlí s vôňou citrónu.
La Manteca Môžete si ich kúpiť vo vaničkách (v supermarkete) alebo v mäsiarstve. Pre tento druh sladkostí je nevyhnutný, pretože vďaka nemu získajú vzorky cestovín túto charakteristickú textúru.
Skóre sú pre neho skvelé raňajky, na občerstvenie alebo na sprevádzanie dobrého tovaru káva na pracovnej ploche.
Maslové žemle
Niektoré neodolateľné domáce maslové buchty
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: piknik
- Porcie: 20
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g masla
- Šťava a pokožka z 1 citróna
- 90 g limoncella (môže byť nahradený iným liehom)
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- 1/2 obálky droždia na pečenie kráľovského typu
- X NUMX múky
- 40 g cukru
Preparación
Maslo a citrónovú kôru dáme do misy.
Pridáme citrónovú šťavu.
Zmiešajte s vareškou alebo s kuchynským robotom.
Zapracujeme cukor.
Pridáme múku, škoricu a kvások.
Také limoncello.
Mixujeme, kým nie je všetko dobre integrované.
Cesto dáme na pult alebo, ak chceme, na mastný papier a tým nič nezafarbíme. Môžeme si pomôcť trochu viac múky, aby sa na nás nelepila.
Cesto potrieme valčekom, ale bez toho, aby sme ho nechali príliš riedky (vysoký približne jeden prst).
Pohárom alebo formičkou formujeme buchty.
Dáme ich na pekáč, ktorý budeme mať predtým pokrytý papierom na pečenie.
Pečieme pri 180 ° 25 minút alebo kým nebudeme vidieť, že naše buchty sú dobre uvarené.
