Švajčiarske buchty, ako nám chutí ich cukor

piknik12 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Pamätám si na švajčiarske alebo mliečne buchty so zvláštnou náklonnosťou, pretože veľa popoludní to bolo občerstvenie, ktoré ma rodičia vzali do školy, keď ma poobede vyzdvihli zo školy. Cestou domov som na ňom rád papal a nechával ten chrumkavý cukor na záver.

Tento recept poteší deti. Švajčiarske buchty sú jemné a veľmi vhodné na máčanie v pohári mlieka. Je čas sa občerstviť!

Švajčiarske buchty

Vytlačte si recept

Švajčiarske žemle sú typickou sladkosťou, ktorú predávajú v cukrárňach a sú vynikajúce. Samotné alebo natreté v mlieku či masle... musíte ich vyskúšať

Švajčiarske buchty
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: piknik
  • Porcie: 12
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 90 gr. mlieko
  • 100 gr. cukru
  • 60 gr. masla
  • 25 gr. droždie
  • 2 vajcia
  • 275 gr. Z múky
  • Štipka soli
  • Voda pomarančového kvetu
  • 1 huevo
  • Cukor

Preparación

  1. Do misky dáme mlieko, pár kvapiek vody z pomarančových kvetov, cukor a maslo, dobre prešľaháme metličkou a pridáme kvások a vajcia

  2. Dobre premiešame, kým nám nevznikne cesto bez hrudiek.

  3. Potom pridajte múku a štipku soli.

  4. Znova šľaháme prútmi

  5. Nechajte odpočívať, kým cesto nezdvojnásobí svoj objem, viac či menej 45 minút.

  6. Po tejto dobe cesto rozvaľkáme na viac-menej osem kúskov, ktoré vytvarujeme do žemle.

  7. Poukladáme ich na plech s nepriľnavým papierom vymastený trochou oleja alebo masla a opäť necháme odpočívať, kým nezdvojnásobia svoj objem, asi hodinu a pol.

  8. Teraz urobíme pozdĺžny rez na povrchu, aby sme získali ten charakteristický drdolový vzhľad

  9. Natrieme ich rozšľahaným vajíčkom a zárez poriadne posypeme cukrom

  10. Tento krok je veľmi dôležitý, pretože im dodá ten lesklý, zlatý vzhľad typický pre švajčiarske drdoly.

  11. Vložíme ich do predhriatej rúry na 10 minút na 250º do najnižšej časti rúry.

Obrázok: Ibaronienlak


Objavte ďalšie recepty: Raňajky a občerstvenie, Pečené recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Mercedes Gomariz Lozano dijo
    hace 13 rokov

    - Švajčiarske buchty sú vynikajúce.

    Odpovedať Mercedes gomariz lozano
  2.   Marina Gonzalez Labazuy dijo
    hace 11 rokov

    aký druh droždia? Chcem ich robiť prosím !!!!!!!!!

    Odpovedzte Marina Gonzaalez Labazuy
    1.    Alberto Rubio dijo
      hace 11 rokov

      Z čerstvej pekárne (na kocky) a s múkou :) Ďakujem!

      Odpoveď Alberto Rubio
  3.   Marina Gonzalez Labazuy dijo
    hace 11 rokov

    ĎAKUJEM!!! RIQUÍSIMOSSS…. Stratil som odkaz na stránku a keď som ju znova našiel, pripravil som sa na to .. naozaj vynikajúce .. a tá malá vôňa pečenia ach! Ďakujem pekne za recept. ;)

    Odpovedzte Marina Gonzaalez Labazuy