(35 hlasy)
Načítavam ...
Musíte vyskúšať túto sladkosť: brošňa broskyňovej ruže. Jeho príprava nám bude trvať pár hodín, pretože budeme musieť cesto nechať trikrát kysnúť ... Výsledok samozrejme stojí za to, a to ako pre svoj vzhľad, tak aj pre svoju chuť.
Má broskyňový džem, jeden z mojich obľúbených. Čo sa vám momentálne veľmi nepáči alebo nemáte doma? No nahraďte ho iným, nič sa nedeje. S Paraguajčan a jablko, je to tiež veľkolepé.
Skutočná radosť pre každého, ideálna na občerstvenie a tiež na raňajky.
Brioška z broskyňovej ruže
Vynikajúca brioška s broskyňovým džemom
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: Moderné
- Typ receptu: raňajky
- Kalórie: 200
- Porcie: 12
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- X NUMX múky
- 70 g masla pri izbovej teplote
- 40 ml mlieka
- 2 vajcia
- 40 g cukru
- Lyžica medu
- 7 g čerstvého pekárskeho droždia
- 1 / 2 cucharadita de sal
- Šupka z organického citrónu
- Marhuľový džem
Preparación
Múku, mlieko, droždie, med, citrónovú kôru a cukor dáme do veľkej misy.
Vmiešame vajíčka.
Dobre premiešame s kuchynským robotom. Ak ju nemáme, premiešame najskôr drevenou vareškou a potom rukami.
Pridáme maslo a soľ.
Pokračujeme v miešaní, kým nie je všetko integrované.
Prikryjeme filmom a necháme minimálne hodinu odležať v chladničke.
Po uplynutí tejto doby cesto vyvaľkáme valčekom, až kým nezískame obdĺžnik s hrúbkou približne 1 centimeter.
Stierkou rozložíme na povrch broskyňový džem.
Zrolujeme najdlhšiu stranu.
Dáme na podnos. Rolku si vyhradíme v chladničke asi na ďalšiu hodinu.
Po uplynutí tejto doby roládu nakrájame na plátky asi 2 alebo 3 centimetre.
Ukladáme ich do formy s priemerom asi 22 centimetrov.
Necháme asi hodinu kysnúť pri izbovej teplote.
Povrch natrieme rozšľahaným vajcom a na povrch rozložíme niekoľko cukrových tyčiniek.
Pečieme pri teplote 180 ° asi 35 minút alebo kým neuvidíme, že naša sladkosť je dobre uvarená.
