Zamorano palice, lístkové cesto a smotana

zákusok20 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Chrumkavé pre jemné aj dobre upečené lístkové cesto aj pre cukor, ktorý ich pokrýva. Šťavnaté a chutné kvôli krému, ktorý ich plní. Písanie ma už nebaví, radšej to robím teplé a studené. Pozrime sa, ako sa vám najviac páčia prúty.

Zamorano palice, lístkové cesto a smotana

Vytlačte si recept

Tieto zamoranské tyčinky sú vynikajúce, typická sladkosť odtiaľ, vďaka ktorej máte chuť jesť každú hodinu

Zamorano palice, lístkové cesto a smotana
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zákusok
  • Porcie: 20
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Lístkové cesto: 200 gr. Z múky
  • 150 ml. olivový olej s nízkou kyslosťou a jemnou chuťou
  • 150 ml. mlieko
  • cukor na posypanie Krém: 200 g cukru
  • 4 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 vajcia + 4 žĺtky
  • 1 l. čerstvé plnotučné mlieko
  • citrónová kôra
  • 1 škorica

Preparación

  1. Lístkové cesto začneme pripravovať zmiešaním a miesením múky s olejom a mliekom v miske, kým nám nevznikne kompaktné cesto.

  2. Na pomúčenej doske a pomocou valčeka ho natiahneme, aby sa rozdrvil a zjemnil a nakrájal na dlhé obdĺžniky

  3. Tieto pásiky zrolujeme do trubičiek alebo cukrárskych trubičiek (ak použijeme iný valcový predmet, musí byť vhodný na vloženie do horúceho oleja) a necháme pár minút odpočívať.

  4. Potom môžeme prútie opražiť na rozpálenom oleji a vytiahnuť z trubice

  5. Môžeme ich ešte raz opiecť, ak ich chceme nechať vo vnútri chrumkavejšie.

  6. Krém na pečivo pripravíme tak, že mlieko jemne prevaríme so škoricou a citrónovou kôrou

  7. Medzitým si vyšľaháme vajíčka a žĺtky s cukrom a kukuričným škrobom, kým nevznikne hustý krém.

  8. Za stáleho miešania po troškách pridávame vriace mlieko a túto smotanu dáme na mierny oheň, aby zhustla

  9. Potom odstavíme z ohňa a necháme vychladnúť.

  10. Teraz môžeme škáry vyplniť, oveľa lepšie pomocou cukrárskeho vrecka.

Obrázok: Veci sa stávajú


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Dezerty pre deti

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Victoria dijo
    hace 2 rokov

    Na začiatku textu je reč o pečení a postup pri vyprážaní. Naozaj, ako sa to má urobiť?
    vďaka

    Odpovedať Viktórii