(35 hlasy)
Načítavam ...
Klasika, ktorá nikdy nezlyhá: cannelloni plnené tuniakom s paradajkami. Deti i dospelí nechajú prázdne taniere, uvidíte !! Pretože sú to cannelloni s veľmi príjemnou textúrou pre deti a s veľkou chuťou. Okrem toho, že a super zdravé jedlo, je veľmi jednoduché na prípravu. Nemá skvelú prípravu, zvláštnosťou je, že nejde o rýchle jedlo, ale nebudeme mať veľa práce, stačí nechať tuniaka a paradajku variť 45 minút na miernom ohni, aby sa pripravila veľmi krémový podvod a s veľkou koncentráciou chutí.
Je vhodný čas na to, aby ste to využili a vytvorili dobré množstvo cannelloni, takže ich môžete zmraziť a mať pripravené na ktorýkoľvek deň v týždni. Sú tiež ideálne na prepravu v tupperware.
Tuniak cannelloni s paradajkou
Klasický tuniak cannelloni s paradajkami, obľúbený u detí a starších ľudí. Ľahko, zdravo a veľa sa šíri. Sú ideálne na zmrazenie alebo prípravu vopred.
- Irene Arcas
- Kuchyňa izba: Talian
- Typ receptu: cestoviny
- Kalórie: 375
- Porcie: 6
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 balenie cestovín pre cannelloni
- 160 - 200 g konzervovaného tuniaka (približne 2 malé plechovky)
- ½ cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 3 varené vajcia (buďte opatrní, ak chystáte zmraziť cannelloni, nepoužívajte ich, pretože vajíčko dobre nezmrazí)
- 50 g olivového oleja (ak použijete tuniaka v olivovom oleji, môžete využiť olej v plechovke)
- 400 g drvenej paradajky
- 100 g strúhaného syra
- Korenie (nezneužívajte, ak sa chystáte jesť deti)
- Soľ
- 1/2 lyžičky cukru
Pre bešamelovú omáčku:
- 20 g masla alebo olivového oleja
- 500 ml mlieka
- X NUMX múky
- sal
- korenie
- muškátový oriešok
Preparación
Nakrájajte cibuľu a cesnak.
Olej z jednej z tuniakových konzerv dáme do hrnca, druhú vyhodíme. Pridajte cibuľu a mletý cesnak, štipku soli a duste ich na miernom ohni, kým nie je cibuľa priehľadná (asi 10 minút).
Teraz pridajte 2 plechovky tuniaka a restujte, tuniaka dobre rozdrvte pádlom po dobu 1 minúty.
Pridajte drvenú paradajku, pridajte soľ a 1/2 lyžičky cukru. Podľa chuti môžeme pridať aj trochu oregana.
Hrniec prikryjeme a necháme pár povariť 45 minút pri veľmi malom ohni, Občas premiešame. Posledných 5 minút hrniec odkryjeme, aby sa odparila paradajková voda.
V rovnakom hrnci alebo v inej nádobe ho pomocou mixéra trochu rozdrvíme. Nemusí tam byť žiadna paštéta, páčia sa mi kúsky tuniaka, ktoré si treba všimnúť. Dáme čepeliam len niekoľko náhodných úderov, aby sa do nich integrovali prísady.
Pridáme nasekané uvarené vajce.
Pri varení cestovín sa riadime pokynmi výrobcu, vložíme hrniec s veľkým množstvom slanej vody a po jednom pridávame taniere. Varíme ich čas uvedený na obale a vyberieme ich na utierke oddelenej od seba.
Na základ si pripravíme pekáč natretý maslom alebo margarínom.
Pomocou dosky dáme dosku tanier cannelloni a do stredu plnku. Opatrne zrolujeme a vložíme do zdroja uzáverom dole.
Do hrnca dáme maslo a keď sa rozpadne pridáme múku. Opečieme to na miernom ohni 1 minútu a po troškách pridávame mlieko.
Miešame pomocou niektorých prútov, aby sa nevytvorili hrudky. Stále miešame, kým sa varí.
Pridáme soľ, korenie a muškátový oriešok.
Po 7-10 minútach zhustne a môžeme ju odstaviť z ohňa.
Tento bešamel pridáme cez cannelloni, ktoré sme už mali umiestnené v prameni, a na vrch dáme strúhaný syr.
Pečieme pri teplote 200 ° C 15 minút alebo kým syr nezhnedne.
Počkáme 5 minút, kým nakrájame cannelloni na podávanie.
