Tentokrát sa chystáme pripraviť niekoľko luxusných cannelloni, ktoré by mohli perfektne sedieť pri vianočnej večeri, či už je Štedrý večer alebo Silvester, tento recept bude na vašom stole pôsobivý. Okrem toho vám to nebude trvať dlho a je to veľmi ľahké.

Kačica, huby a foie cannelloni

Vytlačte si recept

Vynikajúci prvý chod týchto kačacích, hubových a foie cannelloni, vynikajúca kombinácia chutí, pri ktorej je smutné dojesť, pretože je bohaté.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: cestoviny
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 gramov húb
200 gramov foie gras
tri konfitované kačacie stehná
Cibuľa
pór
dva strúčiky cesnaku
balíček predvarených cannelloni
pol litra mäsového vývaru
200 ml portského vína
dve šalotky
osem polievkových lyžíc olivového oleja a soli.

Preparación

Nakrájajte a opečte šalotku na olivovom oleji
Pridajte portské víno
Keď sa alkohol odparí, pridáme mäsový vývar.
Kačacie stehná zohrejte na pätnásť sekúnd v mikrovlnke a nechajte si tri polievkové lyžice vývaru z konzervy a polovicu húb
Pridajte mäso, na kocky nakrájanú foie a 100 ml mäsovej šťavy, nechajte všetko povariť asi 10 minút.
Zmesou mäsa, húb a foie naplníme cannelloni pripravené podľa návodu, zvinieme a položíme na tanier.
Zvyšok šampiňónov podusíme na troche oleja a soli, pridáme zvyšok šťavy a výpekom zalejeme cannelloni.
Vložíme do rúry na päť minút pri 180 °.

Obrázok: teva

Recetín

Kačica, huby a foie cannelloni

Kačica, huby a foie cannelloni

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď