(45 hlasy)
Načítavam ...
Navrhujem recept na vaše vianočné jedlá: a marinované a zakryté mäso na chrumkavú kôrku domáceho chleba.
Baví ma vysvetlenie, ako pripraviť chlebové cesto, pretože, ak ho chcete pripraviť chlieb alebo pizzu doma, určite máte svojho obľúbenca. V blogu nájdete zopár receptov, ako je tento domáci chlieb s aromatickými bylinkami oo tento z cesto na pizzu. Ale trvám na tom, pripravte si ten, ktorý sa vám páči najviac, slúžia ako chlebové cestá, tak aj cestá na pizzu.
Dôležitá je tu marináda z mäsa a predovšetkým poznať časy varenia v rúre. Majte na pamäti, že tento typ prípravku musí byť v sušiarni 1 hodinu a na kilogram mäsa pridať ďalšiu 1 hodinu. Ak má naše mäso 2 kilá, museli by sme ho piecť 3 hodiny, ak má 1 kilo, stačia mu 2 hodiny.
V časti s prípravou máte všetky kroky, ktoré musíte dodržať, aby ste nemali pochybnosti.
Marinované mäso v chlebovej kôrke
Veľmi farebný recept, ideálny pre veľké príležitosti.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kus bravčového karé asi o 1,300 XNUMX g
- Korenie
- Extra panenský olivový olej
- oregano
- Ajo
- 900 g chlebového cesta alebo cesta na pizzu
- 2 alebo 3 veľké zemiaky
Preparación
Noc predtým sme sviečkovú marinovali. Za týmto účelom ho dáme do misky s extra panenským olivovým olejom, pár strúčikmi cesnaku, sladkou paprikou a oreganom. Necháme marinovať cez noc.
Ak použijeme málo droždia, môžeme si večer predtým pripraviť chlebové cesto a odložiť ho do chladničky prikryté (ideálne, aby nechutilo ako droždie a aby bolo zdravšie).
Na druhý deň ráno vyvaľkáme chlebové cesto.
Poukladáme na ňu marinované mäso.
Také zemiaky na oboch koncoch alebo po stranách.
Všetko obalíme chlebovým cestom.
Vložíme do pekáča pokrytého papierom na pečenie.
Prvú hodinu pečieme na 180 ° a zvyšok času (v tomto prípade 1 hodinu a 20 minút) na 160 °
Na servírovanie urobíme rez z boku, zúbkovaným nožom.
Zostavujeme pokrmy s prihliadnutím na to, že musia mať mäso, zemiaky a chlieb.
Hneď podávame.
Viac informácií - Domáci chlieb s aromatickými bylinkami, Domáce cesto na pizzu