(25 hlasy)
Načítavam ...
Môžete podávať s ryžou, hranolkami alebo kuskusom. Pripravíme si toto koleso mäsa v tlakovom hrnci a podávame s bohatou omáčkou.
Esa salsa Bude výsledkom prechodu zeleniny, s ktorou sme varili mäso, cez mlynček. Dodá nášmu jedlu chuť a šťavnatosť.
Nezabudnite na chlieb, ak ho pripravujete guláš. V receptoch ako je ten dnešný nemôže chýbať.
Dusené mäso s cibuľou a mrkvou
Pripravíme si jednoduché koliesko mäsa s cibuľou a mrkvovou omáčkou.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: mäso
- Kalórie: 380
- Porcie: 6-8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kus guľatiny (moja 1200 g)
- 2 strúčiky cesnaku
- Extra panenský olivový olej
- 1 vetvička rozmarínu
- Soľ
- korenie
- 1 cebolla
- Mrkva 2
- 30 g bieleho vína alebo piva
Preparación
Vložte olivový olej, cesnak a mäso s vetvičkou rozmarínu do expresného hrnca.
Mäso dobre uzavrite, v prípade potreby ho otočte. Osolíme a okoreníme
Pridajte cibuľu a mrkvu.
Po niekoľkých minútach pridajte biele víno alebo pivo.
Necháme pár minút povariť a potom hrniec prikryjeme pokrievkou.
Nechajte variť asi 40 minút, ale tento čas bude závisieť od hrnca, ktorý máte doma (určite viete, ako dlho to pri tomto recepte trvá).
Na konci času zeleninu pretlačíme mlynčekom, alebo ak nemáme, rozdrvíme mixérom.
Mäso zbavíme pletiva a nakrájame na plátky. Mäso podávame s omáčkou.
Bližšie informácie - Chlieb s kysnutým kváskom a ochutenou soľou