Name: Dusené mäso, ako ho robievala moja stará mama
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 1 kg hovädzieho mäsa; Mrkva 6; 4 zrelé paradajky; 4 zemiaky; 3 Cebollas; petržlen; Strúčik cesnaku 1; Pár lyžíc vyprážanej paradajky; 150 ml oleja; 300 ml vody; 1 pohár bieleho vína

Toto je jeden z celoživotné lyžičkové jedlá. Od malička si pamätám, že to pripravovala moja stará mama a bolo to vynikajúce. Potom sa to stalo mame a teraz beriem opraty s týmto lahodným receptom na dusené mäso.

Dusené mäso, ako ho robievala moja stará mama

Vytlačte si recept

Toto je jedno z lyžicových jedál života.

Dusené mäso, ako ho robievala moja stará mama

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: recepty na mäso
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1 kg hovädzieho mäsa
Mrkva 6
4 zrelé paradajky
4 zemiaky
3 Cebollas
petržlen
Strúčik cesnaku 1
Pár lyžíc vyprážanej paradajky
150 ml oleja
300 ml vody
1 pohár bieleho vína

Preparación

Do hrnca dáme trochu oleja a keď je horúci, pridáme ošúpaný strúčik cesnaku, aby zhnedol. Keď je zlatá, vyberieme ju.
Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a necháme zhnednúť, kým nie je veľmi mäkká.
Pridajte mrkvu na veľmi tenké plátky a všetko orestujte.
Pridajte nasekanú čerstvú petržlenovú vňať, zemiaky nakrájané na kocky, paradajky na kúsky a polievkové lyžice opečených paradajok.
Všetko necháme povariť asi 15 minút a pridáme mäso, aby sa so zvyškom ingrediencií dobre opražilo.
Pridajte vodu a pohár bieleho vína a hrniec prikryte pokrievkou, aby sa mäso po troškách pieklo.
Všetko necháme povariť asi hodinu a pol, až kým nebudeme vidieť, že je mäso mäkké.
Jesť!

Recetín

Dusené mäso, ako ho robievala moja stará mama