Name: Cuketové carpaccio so sušenou paradajkou
Yield: 2
Cuisine: tradičný
Ingredients: 50 g sušených paradajok na olivovom oleji; 1 veľká cuketa; olivový olej; 20g čerstvej bazalky; 25 g borovicových orechov; Strúčik cesnaku 1; 50 ml olivového oleja; 1 lyžica citrónovej šťavy

Ako si pripravíte carpaccio doma? Dnes máme veľmi špeciálny recept pre všetkých, pre ktorých je vášňou vegetariánske recepty. Uvidíte, aké ľahké je pripraviť ho!

Cuketové carpaccio so sušenou paradajkou

Vytlačte si recept

Ako si doma pripravujete carpaccio? Dnes máme veľmi špeciálny recept pre všetkých z vás, ktorí sú nadšení pre vegetariánske recepty.

Cuketové carpaccio so sušenou paradajkou

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: vegetariánske recepty
Porcie: 2

Celkový čas:

Ingredientes

50 g sušených paradajok na olivovom oleji
1 veľká cuketa
olivový olej

Na pesto

20g čerstvej bazalky
25 g borovicových orechov
Strúčik cesnaku 1
50 ml olivového oleja
1 lyžica citrónovej šťavy

Preparación

Do pohára mixéra dáme sušené paradajky a trochu ich nasekáme. Vyberieme ich a necháme rezervované.
Vrátime sa na prípravu pohára mixéra a vložíme bazalku, píniové oriešky a cesnak.
Všetko rozdrvíme a po troškách bez prestávky pridávame olivový olej. Pridajte citrónovú šťavu a pokračujte v šľahaní.
Cuketu nakrájame pomocou mandolíny na veľmi tenké plátky a poukladáme na tanier.
Na každý z plátkov dáme lyžicu pesta a na to sušené paradajky.
Nakoniec pridáme štipku olivového oleja a trochu píniových orieškov na dozdobenie.
Vynikajúce!

Vynikajúce!

Recetín

Cuketové carpaccio so sušenou paradajkou

Cuketové carpaccio so sušenou paradajkou

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď