Name: Cisársky kastról so zemiakmi
Yield: 4
Cuisine: tradičný
Ingredients: 250 gr. na kocky nakrájaný cisár; 300 gr. rozdrvená a prepasírovaná paradajka; 1 cebolla; 300 ml. rybí vývar; 4 veľké zemiaky; oregano; korenie; olej; sal

Tradičný guláš. Také sú tieto zemiaky s cisárom. Možno vám to niečo pripomína klasiku MARMITAKO Baskičtina, jednak pre svoje prísady, jednak pre svoju chuť a vzhľad.

Cisár je jednou z tých rýb, ktoré deti jedia veľmi dobre, je jemná a mäsitá a nemá tŕne ani pokožku. Ak im chcete tento guláš ešte viac zatraktívniť, skúste namiesto varených zabudnúť hranolky nakrájané na kocky pred odložením guláša.

Cisársky kastról so zemiakmi

Vytlačte si recept

Cisár je jedna z rýb, ktoré mám najradšej, takže tento cisársky kastról so zemiakmi je spôsob, ako z toho vyťažiť ešte viac.

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: ryby
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. na kocky nakrájaný cisár
300 gr. rozdrvená a prepasírovaná paradajka
1 cebolla
300 ml. rybí vývar
4 veľké zemiaky
oregano
korenie
olej
sal

Preparación

Začneme okorenením kúskov cisárskeho a jemne ich opražíme v hrnci na oleji. Keď sú pripravené, odstránime ich.
Na tom istom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď sú mäkké, pridáme na kocky nakrájané zemiaky (ak ich budeme variť), trochu podusíme a pridáme paradajku.
Necháme podusiť asi 5 minút, potom podlejeme potrebným vývarom.
Keď sú zemiaky mäkké, pridajte oregano a rybu, prikryte a nechajte dusené pár minút pred podávaním.

Obrázok: lacrinchkuchyna

Recetín

Cisársky kastról so zemiakmi

Cisársky kastról so zemiakmi

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď