(28 hlasy)
Načítavam ...
Určite si obľúbite tieto košíčky plnené úhorom, kde sme ich ozdobili praženicou. Košíky sa vyrábajú veľmi jednoducho, keďže s pomocou haluškových oblátok budú dokonalé. Potom sú úhory veľmi praktické na prípravu, keďže podľa tohto receptu majú chuť, ktorú máme všetci radi.
Ak vás zaujíma, ako urobiť viac receptov s úhormi, môžete zadať toto chutné jedlo z „vyprážaný gulas“.
Úhorové košíky s prepeličím vajíčkom
- Alicia tomero
- Porcie: 6
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- - 200 g úhorov
- -2 strúčiky cesnaku
- -Olivový olej
- -12 oblátok na halušky
- - 12 prepeličích vajec
- -Soľ
- -Čerstvú petržlenovú vňať
Preparación
Budeme potrebovať kovové formy na košíčky. Obrátime ich a položíme oblátka. Vytvarujeme z neho oblátku a vložíme do 180 ° rúra kým ich neuvidíte hnedé.
Na veľkú panvicu nalejte olivový olej. Ošúpeme a cesnak nakrájame na plátky a dáme do hneda.
Často obsadzujeme gulas a odstránime ho. Nechajte variť len pár minút, občas premiešajte. Oddeľujeme sa.
V malej panvici zohrejte olivový olej na osmažte vajcia. Keď je horúce, vajíčko nožom a prstami trochu natrháme a škrupinky opatrne otvoríme, aby vajíčko vyšlo do panvice. Lyžicou nalejeme na vrch trochu oleja a vyberieme už usmažené vajíčka. Pridáme štipku soli.
Zhromažďujeme naše košíkyPostup: Úhory dobre sceďte a navrch položte praženicu. Môžeme ozdobiť trochou nasekanej petržlenovej vňate.
