Ciambelline al vino rosso: talianske šišky z červeného vína

raňajky30 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Našla som tento taliansky recept na «Ciambelline» alebo šišky z červeného vína, ktoré som vyskúšal v cestovinovej krajine a miloval som ich. Vo svojej podstate pripomínajú veľkonočné buchty ktoré sa vyrábajú v mojom meste, ale predtým si rozohrejeme olej s matalahúgou, aby olej "nechutil až tak" a pridáme mlieko (recept nahrám, keď sa priblíži Veľká noc).

Teraz som nikdy nerobila sladký recept s červeným vínom (vždy som používala anízové ​​alebo sladké víno) a tu potrebujem vaše skúsenosti. Robíte šišky, šišky alebo podobne na červenom víne? Na druhej strane mi to dáva to, že budeme potrebovať ešte vlhkú prísadu Pridali by sme do cesta vajce alebo mlieko alebo také, aké je?

Ciambelline v červenom víne

Vytlačte si recept

Ak máte radi talianske jedlo, musíte ochutnať tieto talianske šišky z červeného vína alebo ako ich tam poznajú, Ciambelline al vino rosso

Ciambelline v červenom víne
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: raňajky
  • Porcie: 30
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Pol pohára červeného vína
  • pol pohára extra panenského olivového oleja
  • pol fordu hnedého cukru (plus trochu viac na obaľovanie)
  • 3 poháre múky
  • pol lyžičky droždia
  • Štipka soli.

Preparación

  1. Vo veľkej šalátovej mise alebo miske najskôr zmiešame víno s olejom, hnedým cukrom

  2. Na druhej strane zmiešame múku s kváskom a soľou

  3. Do mokrých surovín a pohárov postupne pridávame múku a miesime, kým nezískame kompaktné cesto.

  4. Ruky si trochu namočíme do oleja

  5. Vezmite guľku cesta a preneste ju na jemne pomúčenú pracovnú dosku.

  6. Pracujeme oboma rukami.

  7. Predhrejte rúru na 180ºC

  8. Máme hlboký plech s trstinovým cukrom na obaľovanie

  9. Zatiaľ čo robíme šišky, odoberáme malé množstvá cesta a rukami ich natiahneme na dosku alebo pomúčenú pracovnú dosku, čím opäť vytvoríme tyčinku alebo valec.

  10. Preložíme ako mašľu a v mieste, kde sa obe časti stretávajú, mierne zatlačíme.

  11. Ciambelline namáčame v cukre, ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo podobne a pečieme 12-15 minút dozlatista.

  12. Necháme vychladnúť na mriežke

  13. Vydržia dobre 3-4 dni v plechovke (mne sa páči plechovka) alebo vzduchotesnej nádobe v špajzi.

Obrázok: enoteca-sommelier


Objavte ďalšie recepty: Raňajky a občerstvenie, Recepty bez vajec, Tipy na varenie

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.