Nie všetky prílohy musia byť hranolky. Môžeme aj nejaké pripraviť Ružičkový kel restované na kockách slaniny. A to je to, čo sme dnes vyrobili, zeleninová obloha, ktorá môže sprevádzať každé mäsové jedlo.

Najprv si uvaríme kapustu a potom ju restujeme s kockami slanina dobre zhnednutý.

Máš rád prílohy originál? No túto farbu odporúčam zemiaková kaša.

Ružičkový kel so slaninou

Vytlačte si recept

Skvelá strana ružičkového kelu so slaninou.

ascen jimenez

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zelenina
Porcie: 3-4

Čas varenia: 1H
Celkový čas: 1H

Ingredientes

300g ružičkového kelu
Voda
100 g slaniny
Soľ
korenie
Extra panenský olivový olej

Preparación

Dali sme vodu do hrnca a vložili do ohňa. Využime tento čas na očistenie kapusty a nožom urobíme krížik na základni. Keď voda začne vrieť, mierne posolíme a pridáme kapustu.
Varíme ich približne 20 minút.
Po dokončení ich scedíme.
Dáme slaninu na panvicu a dusíme ju do zlatista.
Nakrájame si ružičkový kel na štvrtiny a pridáme ich na panvicu.
Osolíme, okoreníme.
Kapustu trochu podusíme, kým nebudú mať zlatistý nádych.
Podávame s pokvapkaním extra panenského olivového oleja, surového.