(35 hlasy)
Načítavam ...
Ako sme sľúbili, recept na naše domáce doowaps je tu. Je to super ľahký spôsob, ako vyrobiť niečo sladké a zábavné pre najmenších. V takom prípade sme si pomohli pripraviť Thermomix, ale môžete si ich vyrobiť doma aj bez neho, jediná vec, ktorá bude trvať dlhšie, kým bude cesto miesené a bude homogénne. Odporúčam vám ich pripraviť, pretože sú lahodné a veľmi šťavnaté a lahodné na zapustenie zubov.
Doowaps v Thermomixe
Doowaps sú chutné, ale od zdravého majú ďaleko. Naučte sa robiť domáce doowaps, oveľa zdravšie a rovnako chutné alebo viac
- Angela
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: raňajky
- Porcie: 12
- Celkový čas:
Ingredientes
- 110 gr mlieka
- 12,5 gr čerstvého droždia
- 30 gr jemného olivového oleja
- 1 žĺtok
- 1 polievková lyžica vanilkovej esencie
- 250 gr pevnej múky
- 40 gr bieleho cukru
- 1 / 2 cucharadita de sal
- 50 gr čokoládových lupienkov
Preparación
Začnite tým, že uložíte čokoládové lupienky do mrazničky, aby sa udržali oveľa lepšie. Týmto spôsobom sa nevrátia späť. Kým sú nugetky v mrazničke, začneme robiť cesto. Mlieko s droždím vložte do pohára Thermomix na 3 minúty pri 37º pri rýchlosti 3, aby sa zriedilo a mlieko temperovalo.
Po uplynutí tejto doby pridáme olej, vaječný žĺtok, vanilkovú esenciu, múku, cukor a soľ. Programujeme 3 minúty špičkovou rýchlosťou.
Keď máte cesto, pripravte si mierne naolejovanú misu a vložte do nej cesto prikryté plastovou fóliou a nechajte ho odpočívať, kým nezdvojnásobí svoj objem.
Formujte malé žemle s hmotnosťou asi 80 gramov. Vyberte nugety z mrazničky a pozrite sa, ako vkladáte nugety do každej žemle, pričom časť z nich si necháte na ozdobenie žemlí.
Žemle poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť, kým nezdvojnásobia svoj objem.
Žemle natrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť na cca 180 stupňov na 10 minút, kým neuvidíme, že sú zlatisté.
Nechajte ich vychladnúť a budú pripravené na konzumáciu.
sa dá urobiť aj bez thermomixu
Samozrejme Rmaria :) Thermomix vám jednoducho pomôže rýchlejšie pripraviť cesto :) inak to zvládnete aj bez neho
Nezostávajú tvrdé? Nevyzerajú nadýchane
Nooo bohatý bohatý! :)
Vyrobil som ich a ak boli tvrdé ... nemali sme ich radi, tak ich zjedol pes ...
Urobia ma skvostné, super mäkké a stredne chrumkavé ... to, čo som nechala asi 23 minút v rúre na 180 stupňov ... že ak cesto nechá, že sa jedného dňa zloží v chladničke ... veľká vďaka moja rodina to milovali
To je skvelé! :)
Robil som ich viackrát ... sú veľmi dobré .... ale trpezlivo čakám na zdvojnásobenie a takmer strojnásobenie hlasitosti…. najskôr guľa a potom buchty…. vyzerajú skvele….
Aká šťastná je Mary! :)
Angela a ak chcem urobiť dvojnásobnú sumu ... Dal som dvojnásobné suroviny a ostatné kroky sú rovnaké? rovnaké časy a všetko alebo musím niečo meniť ???
pretože problém je v tom, že sa ich vyrába len málo ...
druhou možnosťou je urobiť to isté dvakrát ... ale ... ak to dokážem raz lepšie ... (mám thermomix)
Ahoj!! Vyplatí sa iba zdvojnásobenie súm :) Časy sú úplne rovnaké.
Objatie Mária!
Robil som ich viackrát a sú veľmi dobré .... že ak, s veľkou trpezlivosťou, počkám, že knedlík aj potom buchty… zdvojnásobia alebo takmer strojnásobia objem…. a vyzerajú skvele….