Fialová brokolicová polievka, vegetariánska Valentína

polievky4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (31 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Zvyknutá na zelenú brokolicu, fialová farba jednej z jej odrôd nám pomôže pripraviť zeleninový krém, ktorý otvorí nám to žalúdky na našom valentínskom menu. Skvelý návrh pre vegetariánsku kuchyňu.

fialový brokolicový krém

Vytlačte si recept

Zvyknutí na zelenú brokolicu nám fialová farba jednej z jej odrôd poslúži na prípravu lahodného zeleninového krému

fialový brokolicový krém
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: polievky
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 fialová brokolica
  • 1 stredný zemiak
  • 1 fialová cibuľa
  • 250 ml. varného vývaru
  • 250 ml. odparené mlieko
  • biele alebo ružové korenie
  • nejaká horúca paprika
  • Lyžice jablčného muštu 2
  • olivový olej
  • sal

Preparación

  1. Nakrájanú cibuľu orestujte v hrnci alebo na panvici na olivovom oleji a troche soli, kým nie je dobre popučená. Zarezervovali sme.

  2. Brokolicu rozobratú na ružičky a nakrájaný zemiak uvaríme v slanej vode. Keď je zelenina mäkká, odstavíme ju z ohňa. Potrebný vývar si odložíme a suroviny scedíme.

  3. V hrnci zmiešame brokolicu, zemiak, opraženú cibuľku s trochou oleja, odparené mlieko, vývar a koreniny podľa chuti okrem octu. Všetky ingrediencie dobre vyšľaháme, kým nám nevznikne hladký krém, ktorý môžeme podľa potreby precediť.

  4. Teraz pridajte ocot. Robíme to v tomto čase, aby sa farba stala viac ružovou. Dochutíme soľou a korením a podávame.

Obrázok: Obedovka


Objavte ďalšie recepty: Sviatky a špeciálne dni, Valentínske recepty, Polievkové recepty, Vegetariánske recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.