Cuketový a mrkvový krém

Dnes si pripravíme jednoduchý krém vyrobený z mlieka a dvoch ingrediencií, ktoré nájdeme na trhu po celý rok: cuketa a mrkva.

Zeleninu uvaríme v prvom kroku, dochutíme ju a bobkový list. Potom ho zomelieme v Thermomixe, ale ak nemáte tento kuchynský robot, môžete použiť podobný alebo dokonca mixér. Pred brúsením všetkého samozrejme nezabudnite bobkový list odstrániť.

Čo sa týka druhého kurzu, čo si o nich myslíte Vajcia a hranolky? Deti ich milujú.

Cuketový a mrkvový krém

Vytlačte si recept

Hladký krém s cuketou a mrkvou.

• ascen jimenez

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: krémy
• Kalórie: 180
• Porcie: 4-6

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 180 g mrkvy (hmotnosť raz olúpaná)
• 360 g cukety (jednorazová váha)
• 170 g zemiakov (jednorazová váha)
• 600g mlieka
• 1 bobkový list
• Soľ
• korenie

Preparación

1. Olúpte a nakrájajte mrkvu. Dáme do hrnca. To isté urobíme s cuketou a zemiakmi.

2. Pridáme mlieko a bobkový list.

3. Dáme do ohňa a necháme povariť.

4. Keď je zelenina dobre uvarená, odstráňte bobkový list.

5. Všetku zeleninu a časť mlieka dáme do kuchynského robota alebo do pohára mixéra. Osolíme, okoreníme.

6. Melieme dobre.

7. Pridáme mlieko, ktoré zvážime, a ďalej šľaháme, kým nezískame štruktúru, ktorá sa nám najviac páči.

8. Podávame.

Viac informácií - Krokety z vajec a zemiakových lupienkov