(40 hlasy)
Načítavam ...
Produkty, ktoré jeseň: tekvice, huby ... A je fantastické, čo nás v tejto sezóne baví konzumovať horúce krémy.
Preto je dnešný recept ako stvorený na toto ročné obdobie. Krém vyrobený s tekvica, zemiak, huby y nejaké biele fazule s ktorými sa zahrejeme v týchto dňoch, ktoré už začínajú byť chladné.
Podávajte v miskách alebo hlbokých tanieroch s niekoľkými kvapkami nata alebo olivový olej. Do každého taniera môžete dať aj fazuľu, takže svojim hosťom poskytnete vodítko k zložkám krému.
Tekvicový krém, huby a biele fazule
Lahodný krém s tekvicou, hubami a fazuľou, ktorý majú deti veľmi radi.
- ascen jimenez
- Kuchyňa izba: tradičný
- Typ receptu: krémy
- Kalórie: 280
- Porcie: 8
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 10 g sušených húb
- 600 g tekvice bez šupky a na kúsky
- 500 g zemiakov olúpaných a na kúsky
- 115 varených bielych fazúľ (konzervovaných a bez tekutiny)
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ
- byliny
- 100 g kuchynského krému a trochu viac na ozdobu
- Voda, približne 700 g, čokoľvek potrebujeme na prikrytie zeleniny
Preparación
Huby dáme do misky.
Hydratujeme ich vodou, namočíme ich najmenej na 10 minút.
Olúpte a nakrájajte tekvicu.
Ošúpeme a nakrájame zemiaky.
Fazuľu zbavíme tekutiny a umyjeme ju pod tečúcou studenou vodou z vodovodu.
Do veľkého hrnca dáme olej a tekvicu orestujeme.
Pridáme zemiak.
Pridáme sušené aromatické bylinky a trochu soli.
Zapracujeme už hydratované huby a tiež vodu, ktorou sme ich hydratovali. [Url: 9]
Necháme pár minút povariť.
Pridáme 100 g tekutej smotany a vodu.
Nechajte uvariť. Je hotový, keď sú tekvica aj zemiak mäkké.
Teraz pridajte fazuľa a rezervujte si ju na ozdobenie krémov.
Brúsime mixérom alebo kuchynským robotom.
Podávame s niekoľkými kvapkami smotany a do každej misky dáme fazuľu.
Viac informácií - Biela fazuľa so zeleninou