Kurací krém pre kráľovnú, jedzte ako králi

Krémy4 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Zdá sa, že toto prvé jedlo vzniklo na francúzskom dvore v XNUMX. storočí, čo je gastronomicky plodný kontext. Je to krém so základom, ktorý obsahuje kuracie mäso, smotanu a vývar, vďaka čomu je veľmi pohodlný a výživný. Zdá sa, že je tu jeseň a tento typ polievky je príťažlivý.

Krém z kuracích kráľovien

Vytlačte si recept

Aj s týmto receptom na Queen's Chicken Cream sa môžete kráľovsky najesť

Krém z kuracích kráľovien
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: krémy
  • Porcie: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 gr. kuracie prsia
  • 750 ml. hydinový vývar
  • 1 pór
  • Mrkva 1
  • 100 ml. krém
  • 2 polievkové lyžice múky
  • maslo
  • sal
  • korenie

Preparación

  1. Začneme podusením nadrobno nakrájanej mrkvy a póru s maslom a trochou soli.

  2. Keď sú mäkké, pridajte nakrájané prsia.

  3. Dochuťte soľou a korením a na miernom ohni duste asi päť minút.

  4. Do hrnca pridajte múku a za stáleho miešania pár minút duste. Keď je múka zlatistá, pridáme vývar.

  5. Necháme dusiť asi 20 minút, kým nie je kura upečené.

  6. Polievku prešľaháme a precedíme cez chinois, ak ju chceme mať veľmi jemnú.

  7. Pred podávaním pridáme smotanu a pár minút povaríme.

Obrázok: Cocinatype


Objavte ďalšie recepty: Jedálne lístky pre deti, Kuracie recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.