Tento recept nám môže slúžiť ako na ľahkú večeru, tak aj ako predjedlo. Pretože je ľahko stráviteľný a nemusí žuť, je to ideálne jedlo pre naše bábätká. Okrem toho je veľmi výživné, pretože kukurica je bohatá na uhľohydráty (tiež neobsahuje lepok) a smotana je doplnená trochou krémového syra.

Paradajkový a kukuričný krém

Vytlačte si recept

Tento paradajkovo-kukuričný krém je chutný v každom ročnom období. Ak ste to nevedeli, musíte to vyskúšať

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: krémy
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

300 gr. konzervovaná alebo mrazená kukurica
6 zrelé paradajky
700 ml. vodný alebo zeleninový vývar
4 syry
šplechot oleja
sal

Preparación

Paradajky umyjeme, ošúpeme a nakrájame na štvrtiny.
Dáme ich do hrnca s kukuricou, trochou soli a zeleninovým vývarom a privedieme do varu. Prikryte a varte na strednom ohni 15 minút.
Po uplynutí doby varenia odstavíme hrniec z ohňa a odoberieme trochu varného vývaru, ktorý si odložíme pre prípad, že by bolo potrebné zosvetliť smotanu. Ku kukurici s paradajkou pridáme syr a veľmi dobre prešľaháme. V prípade potreby pridajte viac vývaru.
Krém precedíme cez jemné sitko alebo čínske sitko, aby sme odstránili všetky vlákna alebo semienka.
Teplý krém podávame s kvapkou oleja. Na ozdobenie môžeme pridať trochu kukuričného zrna a syra.

Obrázok: Monzunové korenie

Recetín

Paradajkový a kukuričný krém

Paradajkový a kukuričný krém

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď