Špenát a huby, alebo iné druhy zeleniny, ukryté v nejakej bohatej pečené palacinky obalené v bešamelovej omáčke a veľa strúhaného syra. Kompletné jedlo, ktoré môžete rýchlo pripraviť, ak vyhodíte zabalené výrobky: Konzervovaný špenát, chladené palacinky alebo cesto, brik bešamel ...

Gratinované palacinky plnené špenátom

Vytlačte si recept

Tento recept na gratinované palačinky plnené špenátom je pre deti dokonalým spôsobom, ako doma jesť zeleninu

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: zelenina
Porcie: 4

Celkový čas:

Ingredientes

125 gr. Z múky
2 vajcia
250 ml. mlieko
muškátový oriešok
1 cebolla
200 gr. varený špenát
150 gr. huby
bešamel
strúhaný syr
korenie
sal
olej
maslo

Preparación

Začíname s krepovým cestom. Do misky dáme múku, vajce, mlieko, štipku muškátového orieška a soľ. Miešajte a šľahajte, kým nevznikne homogénny krém. Cesto necháme vychladnúť v chladničke, kým pokračujeme v recepte.
Cibuľu a cesnak nakrájame na pásiky julienne a orestujeme ich na troche olivového oleja. Ďalej pridáme uvarený a scedený špenát spolu s nakrájanými šampiňónmi. Dochutíme soľou a korením a necháme zeleninu dobre uvariť.
Palacinky pripravte na nepriľnavej panvici vymastenej trochou masla. Trochu zohrejeme, povrch panvice prikryjeme tenkou vrstvou cesta a placky opečieme z oboch strán.
Keď máme všetky palačinky hotové, na každý natrieme trochu špenátovej plnky a zvinieme. Poukladáme ich do vymastenej zapekacej misy, zalejeme tenkou vrstvou bešamelu a množstvom syra.
Pečieme v rúre, kým syr nezhnedne.

Recept inšpirovaný obrazom čo robím so zeleninou

Recetín

Gratinované palacinky plnené špenátom

Gratinované palacinky plnené špenátom

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď