Šunkové krokety, domáce a nezmrazené

prichádzajúce20 ľudí
1 hviezdička2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Angela

Pokiaľ nie je uvarená, môžeme jesť aj krokety. Môžeme ich pripraviť z mnohých surovín a jednou z najtradičnejších v španielskej kuchyni je šunka Serrano. Je to vhodné pridajte veľmi mletú šunku, aby dodala kroketám väčšiu príchuť a aby sa konzumovali pohodlnejšie, bez toho, aby ste museli zub príliš zakopávať.

Šunkové krokety, domáce a nezmrazené

Vytlačte si recept

Výroba domácich krokiet je jednoduchá, ale urobiť ich dokonalými je zložitá časť. S týmto receptom si môžete pripraviť nejaké šunkové krokety, domáce a nemrazené, ktoré sú veľmi dobré

Šunkové krokety, domáce a nezmrazené
  • Angela
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: štartéry
  • Porcie: 20
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 gr. nakrájanú alebo oholenú šunku
  • 1 jarná cibuľka
  • 30 gr. maslo + kvapka oleja
  • 3 polievkové lyžice múky
  • 400 ml. mlieko vstupuje
  • 100 ml. šunka alebo mäsový vývar
  • olivový olej
  • korenie
  • sal
  • múka
  • vajce a strúhanka

Preparación

  1. Jarnú cibuľku nakrájame na jemno a opražíme ju na hlbokej nepriľnavej panvici na masle a kvapke oleja, kým nezmäkne.

  2. Pridajte šunku, trochu premiešajte a pridajte múku. Jemne opražte múku, aby ste odstránili jej surovú chuť a integrovali ju do omáčky s cibuľou a šunkou. Potom pridáme vývar a mlieko.

  3. Cesto varte na miernom ohni za stáleho miešania, kým nie je krémové a hladké. Keď sa zloží z panvice, je pripravený.

  4. Preložíme do vymastenej fontány a necháme úplne vychladnúť na izbovú teplotu. Potom môžeme dať do chladničky pred formovaním krokiet.

  5. Urobte krokety a obaľte ich v tomto poradí v múke, vajci a strúhanke.

  6. Vyprážajte ich na oleji na miernom ohni, kým nie sú zlatohnedé.

  7. Ďalšia možnosť: Krokety po obalení zmrazte.

  8. Potom ich smažte tak, ako sú, bez rozmrazovania. Ušetrí vám to zarábanie cesta zakaždým, keď budete mať chuť na domáce krokety.

Obrázok: kvetináče


Objavte ďalšie recepty: prichádzajúce, Jedálne lístky pre deti, Vegetariánske recepty

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.