Pri príprave týchto bohatých a originálnych krokiet premýšľame, či by sme si ich nemali vziať ako slané občerstvenie alebo ako dezert. Veríme, že obe možnosti stoja za to. Pri podávaní týchto krokiet pred jedlom alebo po ňom budú rozhodujúce extra prísady, ktoré dáme (cibuľa, korenie) alebo omáčka, ktorou ich sprevádzame (džem, syr ...).

Syrové krokety s dule

Vytlačte si recept

Pripravte si tieto lahodné a originálne dulové krokety, ktoré sa budú páčiť každému doma

Angela

Kuchyňa izba: tradičný
Typ receptu: štartéry
Porcie: 30

Celkový čas:

Ingredientes

1 jarná cibuľka
175 gr. Z múky
700 ml. mlieko
150 gr. sladká dule
200 gr. polotvrdý syr (Edam, Ementál, Gouda ...)
strúhanka
vajíčka
olivový olej

Preparación

Jarnú cibuľku nakrájame a opražíme na panvici s olejom. Keď je dobre pošírované, pridáme múku a pár minút podusíme, aby nabralo farbu a stratilo surovú chuť.
Pridajte mlieko a postupne ho rozpúšťajte v múke, kým sa nevylúčia hrudky. Nechajte cesto niekoľko minút piecť, kým sa neodlepí od panvice.
Pridajte syr a dule a premiešajte. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte kroketovú hmotu vychladnúť.
Keď zmes vychladne, vytvarujeme krokety a natrieme ich prvou vrstvou strúhanky, potom ich namáčame v rozšľahanom vajci a potom opäť v strúhanke, aby pri vyprážaní nabrali väčšiu pevnosť. Vyprážame ich na rozpálenom oleji.

Recept inšpirovaný obrazom konmuchagula

Recetín

Syrové krokety s dule

Syrové krokety s dule

Ingredientes

Preparación

Zanechajte svoj komentár Zrušiť odpoveď